“春華資本和螞蟻金服投資百勝中國標志著我們分拆中國業(yè)務(wù)的規(guī)劃實現(xiàn)了又一個重要里程碑，為百勝中國發(fā)展成為獨立的餐飲業(yè)巨頭奠定了穩(wěn)健基礎(chǔ)。”百勝餐飲集團首席執(zhí)行官GregCreed表示，“我們期待與春華資本和螞蟻金服合作，共同推動百勝中國的長期增長，我很高興地看到，計劃在2016年10月31日完成的分拆工作進展順利。隨著百勝集團日益轉(zhuǎn)變成為加盟業(yè)務(wù)為主的公司，我期待著在今年10月11日的紐約投資者大會上和大家分享轉(zhuǎn)型舉措的更多細節(jié)?！?/p>

分拆后，百勝中國將成為百勝餐飲集團在中國大陸的特許經(jīng)營商，擁有肯德基、必勝客和塔可鐘三大品牌的獨家經(jīng)營權(quán)?？系禄捅貏倏驮缫堰M入中國，另一家品牌塔可鐘雖然尚未進入中國，但正在全球范圍快速地擴張。

據(jù)了解，分拆后新的公司擁有零債務(wù)，肯德基和必勝客在中國上千座城市擁有7200多家餐廳，2015年系統(tǒng)銷售額超過80億美元，稅息折舊及攤銷前利潤約10億美元。根據(jù)此前百勝透露出的規(guī)劃，百勝中國未來還會降門店拓展至20000家或更大規(guī)模，并逐步提高主營產(chǎn)品和拓展送餐業(yè)務(wù)等多種新興服務(wù)。而母公司百勝餐飲集團將成為一家特許經(jīng)營商，其門店網(wǎng)絡(luò)中的特許加盟店占比計劃在2017年底前達到至少95%。

不過，有餐飲業(yè)內(nèi)人士表示，目前中國經(jīng)濟形勢不好，對洋快餐影響巨大，“從百勝交出的業(yè)績報告可以看出，百勝中國營收和凈利潤增速均呈放緩趨勢，伴隨洋快餐的競爭對手不斷增多，及人們飲食觀念的改變，百勝中國計劃的20000家門店，未來能否被市場消化還面臨新的挑戰(zhàn)。

(夏芳 劉斯會)