除了推廣智慧餐廳,送餐服務(wù)也是公司布局重點,麥當(dāng)勞中國首席執(zhí)行官張家茵表示,2016年年底,麥當(dāng)勞的送餐業(yè)務(wù)已經(jīng)從30個城市發(fā)展到70個城市,可以送餐餐廳的數(shù)量翻了一倍。
值得注意的是,作為其直接競爭對手的肯德基也在大力發(fā)展智慧餐廳,12月23日,肯德基攜手百度聯(lián)合打造的又一家肯德基“Original+”概念店在北京金融街開業(yè),據(jù)了解,這是雙方繼今年4月份在上海聯(lián)手打造首家以度秘機(jī)器人智能點餐為核心賣點的概念店基礎(chǔ)上,再一次將人工智能技術(shù)應(yīng)用于連鎖餐飲場景。人臉識別點餐,AR表情互動裝置以及基于桌貼的酷炫AR互動體驗成為這家店的亮點。
肯德基方面表示,在未來30年的零售業(yè)發(fā)展中,講究的是智慧化、個性化和定制化。如今實驗性的技術(shù)手段,在未來的一到兩年內(nèi)就有可能成為餐廳新的增長點。用科技的手段提升餐廳效率、降低損耗并吸引顧客,是一舉三得。再以個性化、定制化的產(chǎn)品和服務(wù)留住顧客,增加顧客重復(fù)使用的頻次,以此形成餐廳發(fā)展的良性循環(huán)。
據(jù)悉,目前,肯德基在全國范圍內(nèi)有超過5000家餐廳支持手機(jī)自助點餐。此外,在今年4月份推出的機(jī)器人智能點餐,以及此次投入使用的人臉識別技術(shù)點餐等,肯德基正將餐廳的智能化一步步提升到新的高度。“一旦技術(shù)成熟,肯德基將在全國5000家餐廳迅速推廣,讓消費者享受到技術(shù)進(jìn)步的成果。”肯德基方面補(bǔ)充道。