維護(hù)品牌 對大型開發(fā)商說“不”

省政協(xié)委員王培亮是得益乳業(yè)董事長，在他看來，把好品質(zhì)關(guān)、用心做好產(chǎn)品就是最實在的品牌戰(zhàn)略。王培亮說，得益作為全鏈條的農(nóng)產(chǎn)品食品企業(yè)，從供給端推進(jìn)改革，通過全鏈條的標(biāo)準(zhǔn)提升，為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的低溫營養(yǎng)奶，讓飲奶消費(fèi)從更安全向更營養(yǎng)升級。

有時候為了品質(zhì)，甚至要不惜放棄巨大的商機(jī)，建筑名企濟(jì)南四建就有這樣的經(jīng)歷。2016年8月某全國大型開發(fā)商在濟(jì)南準(zhǔn)備進(jìn)行投資建設(shè)，反復(fù)考察市場后，非常認(rèn)可“四建”品牌，而濟(jì)南四建也非常珍惜這次合作，無論從資金實力還是長遠(yuǎn)發(fā)展來看，這都是難得的一次強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合機(jī)遇。然而，誰也沒有想到，最后濟(jì)南四建竟然說“不”，婉拒了這次合作。因為價格過低，不能滿足工程竣工優(yōu)良的標(biāo)準(zhǔn)，以犧牲建筑質(zhì)量換取利潤，得到的是真金白銀，失去的卻是品牌和口碑。

“在四建，任何損壞企業(yè)品牌的質(zhì)量問題必須是零容忍，我們要像愛護(hù)自己的眼睛一樣愛護(hù)我們的產(chǎn)品質(zhì)量和企業(yè)品牌！”省人大代表，濟(jì)南四建(集團(tuán))有限責(zé)任公司黨委書記、董事長曹曉巖說，任何時候，質(zhì)量和品牌都是企業(yè)的紅線，任何項目不能以犧牲質(zhì)量、犧牲品牌為代價。

啤酒瓶蓋里的瓶墊 要反復(fù)評判對口味影響

省政協(xié)委員、青島啤酒總裁黃克興注意到，近年來， “老字號”中發(fā)展勢頭良好的只占40%。對于部分老字號的沒落，他深感痛惜。黃克興認(rèn)為，品牌戰(zhàn)略不是喊喊口號，而是實打?qū)?，用品質(zhì)來塑造品牌。他認(rèn)為， “老字號”的根是質(zhì)量，質(zhì)量的支撐是文化。

作為老字號的代表之一，青島啤酒更是將質(zhì)量視為產(chǎn)品的生命、品牌的源泉，黃克興介紹說，生產(chǎn)一瓶青島啤酒有1800個關(guān)鍵質(zhì)量控制點，從原料源頭到物流服務(wù)更是數(shù)不勝數(shù)。就連啤酒瓶蓋的瓶墊，在各項檢驗完全合格的情況下，還會放到酒里在生產(chǎn)線上試驗生產(chǎn)，以便進(jìn)一步評判其是否會對啤酒口味產(chǎn)生影響。正是對質(zhì)量的一絲不茍、精益求精，才確保了百年品質(zhì)的傳承。

作為一家白酒企業(yè)，景芝酒業(yè)集團(tuán)同樣把質(zhì)量和創(chuàng)新當(dāng)成品牌建設(shè)的橋頭堡。省人大代表、景芝酒業(yè)集團(tuán)董事長劉全平說，公司完成芝麻香安全高效釀造、綿柔低醉芝麻香白酒技術(shù)集成研究、濃香型白酒工藝技術(shù)提升、生物調(diào)味酒的研究與開發(fā)等4項科研成果，建設(shè)了釀酒微生物菌種庫，以創(chuàng)新為動力，讓景芝酒質(zhì)量更上臺階，讓景芝品牌叫得更響。

從阿膠到 驢肉漢堡、驢骨膏

省人大代表、東阿阿膠股份有限公司總裁秦玉峰尤其推崇“工匠精神”和“文化內(nèi)涵”，在他看來，打造品牌必須有精益求精的工匠精神，而“工匠精神”的目的，正是為了“創(chuàng)品牌”。

秦玉峰多年來一直在探索和思考，像東阿阿膠這樣具有三千年歷史的傳統(tǒng)中藥，如何在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)上獲得更廣泛認(rèn)可?！傲炕?，用現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和世界醫(yī)學(xué)的通用語言來分析和解釋中藥?！鼻赜穹逭f，中國中藥協(xié)會阿膠專業(yè)委員會剛剛舉辦了“東阿阿膠藥理研究學(xué)術(shù)研討會”，通過現(xiàn)代醫(yī)學(xué)藥理研究證明阿膠在改善呼吸功能損傷、治療卵巢早衰、促毛發(fā)生長、強(qiáng)化皮膚屏障等方面的作用。

同時，他們也在與時俱進(jìn)，通過研發(fā)與創(chuàng)新，為老字號注入新動能。近年來，為了持續(xù)獲得充足純正的驢皮原料，東阿阿膠積極開展毛驢“活體循環(huán)開發(fā)”，優(yōu)先開發(fā)驢奶、驢血、驢胎盤產(chǎn)品，毛驢受孕率由原來40%-50%提升至92 .2%。新型驢產(chǎn)品也日趨多樣化，凍干驢奶粉獲得生產(chǎn)許可，驢肉漢堡研發(fā)成功，潮汕工藝驢肉丸等新產(chǎn)品上市，驢肉卷、火鍋蘸料、驢骨膏成功研發(fā)，驢肉經(jīng)加工后價值提升2-4倍。