魚菜共生的農(nóng)場內(nèi)景?！⌒?靖攝

假期回鄉(xiāng)探親，被朋友邀約外出游玩。可時下正是寒冬，山東煙臺這座北方的海邊小城有什么地方可以去游玩的？朋友狡黠一笑，“秘密?！?/p>

朋友驅(qū)車從城里行到郊區(qū)、再到農(nóng)村，一路上崎嶇顛簸，頗不容易。正當我完全不知所以的時候，他帶我來到了牟平區(qū)玉林店鎮(zhèn)尺坎村。

在我印象中，這里不過是普通的農(nóng)村，早些年，是一望無際的農(nóng)田，村里人祖祖輩輩面朝黃土背朝天，種植小麥玉米或者花生，后來建起了塑料大棚種植蔬菜紅火過一陣，但現(xiàn)在種田的村民越來越少，大棚年久失修也就荒廢了。

朋友告訴我，如今這里有幾個大棚被承包了下來，搞起了無土栽培，名字叫艾維農(nóng)園。

廢棄大棚里種出了生態(tài)農(nóng)業(yè)

我本來以為，個體農(nóng)莊早已不是什么新鮮事，且不說很多產(chǎn)糧地區(qū)為了增收采取過類似的經(jīng)營模式，即便在北上廣這種寸土寸金的地方，也有不少，所謂的區(qū)別不過是裝修風格不同罷了。

然而艾維農(nóng)園的大棚里，卻是另外一個世界：各種花卉植物枝葉繁茂，長勢宜人。仔細一看，大棚的地面上是深挖的魚塘，魚兒自由自在，水也是清澈見底，綠植都用無土栽培的形式種在種植槽里，水池和種植槽上方懸掛滿了獨立的氣霧栽培定植桶，到處都是潺潺流水。

正在愣神的時候，工作人員于鵬飛端著茶迎了上來，笑盈盈道：“這是剛剛摘下來的薄荷泡的茶，嘗嘗。”清呷一口薄荷茶，香氣四溢，沁人心脾。

“這里是魚菜共生的大棚?！庇邬i飛說，“簡單來說，就是魚和菜復合種養(yǎng)的立體生態(tài)模式，無農(nóng)藥、無化肥。整個系統(tǒng)通過水泵進行循環(huán)，將魚的糞便和餌料殘渣在微生物作用下轉(zhuǎn)變?yōu)橹参锟梢晕盏南跛猁}等營養(yǎng)物質(zhì)，水變成了清水又回到魚池中，可以實現(xiàn)養(yǎng)魚不換水、種菜不施肥?！?/p>

“現(xiàn)在大家都在推崇回歸自然、從安全和健康的角度來選擇農(nóng)副產(chǎn)品，我們這兒種有各種新鮮蔬菜、水果，來品嘗過的都說是小時候的味道，這樣就很容易得到消費者的認可了?！庇邬i飛說。

同時，無土栽培解除了植物生長空間上的束縛，通過設計可以打造出優(yōu)美的自然景觀，溫室大棚里可以栽植不同地域、色彩、層次的花草樹木，再輔之以飼養(yǎng)魚類和鳥類，就像一個天然森林氧吧一樣，是很好的發(fā)展生態(tài)旅游的內(nèi)容和方向。

生態(tài)農(nóng)業(yè)不是養(yǎng)魚種菜那么簡單

小時候我也生活在農(nóng)村，村里有水庫，種田養(yǎng)魚之道，多少有所耳聞。

一畝土地，三四成的地面實際上成了田埂和小路，且為增加產(chǎn)量防治蟲害，農(nóng)藥化肥從來都是撒了又撒，噴了又噴。

一方魚塘，為了保障順利生產(chǎn)，需要采取過濾、沉淀、增氧等方式，一旦出現(xiàn)問題，水質(zhì)惡化、損失慘重。

所以，養(yǎng)魚種菜說起來容易做起來難。

于鵬飛一邊帶我參觀農(nóng)園一邊說：“最早是從國外了解的這個模式，國內(nèi)一切都是從零開始，最開始半年的時間，養(yǎng)魚養(yǎng)不活，種菜種不長。”

但如今，肥壯的游魚和茂盛的花卉蔬菜見證了一切。

“現(xiàn)在我們采用魚菜共生和氣霧栽培復合立體種植模式，種植面積增加了幾倍，同時避免了通過土壤傳播的大部分病蟲害，溫室又是一個相對封閉的環(huán)境，可以阻斷外來蟲害侵入，再配合一些黏蟲板、誘蟲燈等物理方式可以實現(xiàn)零農(nóng)藥生產(chǎn)。這里好多植物看起來長得比常規(guī)種植的還要大。”于鵬飛說，“這種形式的澆水施肥都實現(xiàn)了自動化，需要的只是收菜種菜和進行日常簡單的管理，這一個900平方米的大棚只需要一個工人就可管理，可雇用附近村里的農(nóng)民，工作簡單收入比以前種地也要高?！?/p>