這正是于家伊和她的團(tuán)隊(duì)所做的事。由嘉博文公司自主研發(fā)的利用餐廚廢棄物生產(chǎn)生物腐殖酸技術(shù)，通過(guò)生物強(qiáng)化腐殖化、抑制礦化，最大化固定碳氮，在生化處理機(jī)內(nèi)通過(guò)智能控氧發(fā)酵，快速轉(zhuǎn)化生成生物腐殖酸，作為土壤調(diào)理劑，用于綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)餐廚廢棄物的無(wú)害化、資源化和高值化利用。

在北京奧運(yùn)會(huì)期間，嘉博文公司作為奧組委指定的奧運(yùn)村唯一餐廚廢棄物處理服務(wù)商，利用微生物資源循環(huán)技術(shù)與設(shè)備，快速處理了奧運(yùn)村產(chǎn)生的千余噸餐廚廢棄物，處理后加工的土壤調(diào)理劑，成為多家?jiàn)W運(yùn)果品供應(yīng)基地的農(nóng)用生產(chǎn)資料。于家伊介紹，這種土壤調(diào)理劑可以快速轉(zhuǎn)化有機(jī)肥的肥效，加速土壤有機(jī)質(zhì)提高，增加產(chǎn)量，提高農(nóng)作物的品質(zhì)和口感，對(duì)重茬、連作有很好的改善作用。在減少化肥、農(nóng)藥使用量，減少農(nóng)業(yè)面源污染的同時(shí)，無(wú)害化率達(dá)到100%，資源化率達(dá)到95%以上，可規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，再生產(chǎn)品成本低，農(nóng)民用得起。

食物來(lái)自土地。我國(guó)面臨的現(xiàn)實(shí)是，大量農(nóng)田施用化肥，造成很大的污染，并使農(nóng)村耕地質(zhì)量退化，同時(shí)還伴隨著水土流失。于家伊不無(wú)憂(yōu)慮地談到了農(nóng)業(yè)增產(chǎn)和節(jié)能減排的矛盾：“農(nóng)民為了多產(chǎn)糧，只有多施化肥，結(jié)果帶來(lái)土壤肥力下降、水質(zhì)污染、食品安全隱患等問(wèn)題?！?/p>

于家伊的團(tuán)隊(duì)在蒲江縣向數(shù)千名農(nóng)戶(hù)提供技術(shù)培訓(xùn)、檢測(cè)、大數(shù)據(jù)和農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)服務(wù)。與此同時(shí)，于家伊還總結(jié)出了一個(gè)可以在全國(guó)農(nóng)村進(jìn)行推廣的耕地質(zhì)量提升“5+1”模式，即以土為本，集成創(chuàng)新，把肥、藥、機(jī)、循環(huán)、檢測(cè)、監(jiān)測(cè)等綠色關(guān)鍵技術(shù)有機(jī)結(jié)合，培育健康土壤，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，提供優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)。

目前，耕地質(zhì)量提升“5+1”模式已經(jīng)在蒲江縣得到應(yīng)用，并已完成土壤改良10萬(wàn)畝，計(jì)劃到2018年完成土壤改良25萬(wàn)畝。蒲江縣已建立有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地36個(gè)，認(rèn)證面積3.3萬(wàn)畝，有機(jī)產(chǎn)品達(dá)41個(gè)?！?+1”模式還在黑土地退化處理、南水北調(diào)水源地治理上得到了推廣應(yīng)用。

今年3月，于家伊團(tuán)隊(duì)因有機(jī)廢棄物循環(huán)利用和耕地質(zhì)量提升項(xiàng)目榮獲“保爾森可持續(xù)發(fā)展城市獎(jiǎng)”。該獎(jiǎng)項(xiàng)的創(chuàng)始人保爾森表示，該項(xiàng)目提供了可推廣的商業(yè)模式。(經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者 陳 頤)