新華社長春4月25日電 題：一根葡萄藤如何串起三產融合大文章？

新華社記者劉碩、薛欽峰

葡萄種植帶富一方百姓，葡萄釀酒鑄成金字招牌，葡萄觀光彰顯旺盛活力……在吉林通化，得天獨厚的自然條件和多年積累的市場經(jīng)驗，讓一根葡萄藤，串起了一、二、三產融合的大文章。

通化自然條件優(yōu)越，群山綿延，水系縱橫，土質肥沃，良好的光照、濕度、土壤等自然條件，使這里成了野生山葡萄生長的絕佳之處。小小的山葡萄成了人們致富的金疙瘩。

這些年，通化的集安、柳河等主要產區(qū)陸續(xù)發(fā)展起5萬多畝葡萄，農民種植葡萄的積極性很高。記者采訪了解到，在種植傳統(tǒng)山葡萄的基礎上，不少種植戶還探索出了種植高端品種的新路子。

在位于通化南部鴨綠江畔的集安，寅浩北冰紅種植專業(yè)合作社負責人金寅浩正忙著整理葡萄架。經(jīng)過了一個冬天的考驗，百畝北冰紅葡萄藤愈發(fā)堅韌。金寅浩告訴記者，他所種植的北冰紅是中國農科院特產所選育的優(yōu)質山葡萄品種，是釀造高端冰葡萄酒的最好原料之一。這種葡萄不僅品質優(yōu)良，還具備突出的耐寒能力，葡萄藤冬天都不用埋。

經(jīng)過十多年發(fā)展，金寅浩的種植面積從剛起步的100畝擴大到如今的320畝。金寅浩說，種植北冰紅葡萄，一畝地扣除成本能賺3000多元，比普通山葡萄收益高不少。

現(xiàn)在，金寅浩的合作社吸引了121戶村民參與，種植面積2000多畝，年產葡萄上千噸，遼寧、山東、甘肅等地的客商都來爭相收購。

日前，通化葡萄產區(qū)已陸續(xù)形成了以公釀一號、雙紅、雙優(yōu)、左優(yōu)紅、北冰紅等山葡萄品種為主的多元化種植格局，年產量5.8萬噸以上。

不僅要種，更要種好。集安市特產局局長孫延峰告訴記者，他們已經(jīng)建立了鴨綠江河谷葡萄種植規(guī)程，引導種植戶不斷提升葡萄質量，為更好地走向市場打基礎。

葡萄走向市場，釀酒是重要的用途之一。前不久舉行的成都糖酒會上，來自通化的葡萄酒產品斬獲多項大獎。

“通化葡萄酒”是一塊遠近聞名的金字招牌，有80年的發(fā)展歷史。雖然發(fā)展過程中經(jīng)歷過坎坷，但通化一直以良好的產區(qū)基礎和不斷創(chuàng)新來應對日益激烈的市場競爭。目前，通化共有葡萄酒生產企業(yè)67戶，生產線103條。

通化市葡萄酒產業(yè)推進領導小組辦公室負責人劉樹航介紹，目前，通化在原有葡萄酒產品的基礎上，還開發(fā)出了北冰紅冰葡萄酒等高端產品，深受市場歡迎。

在位于通化柳河的國家葡萄加工技術研發(fā)分中心，桃紅葡萄酒等新產品正在不斷試驗優(yōu)化中。中心副主任南海龍告訴記者，中心不僅致力于優(yōu)質品種推廣，還根據(jù)企業(yè)需求，與企業(yè)共同研發(fā)新產品，不斷轉化的新成果讓企業(yè)搶得了市場先機。

記者采訪時感受到，通化的葡萄并沒有局限在鮮食、釀酒等傳統(tǒng)層面上，葡萄文化已經(jīng)在這里生根發(fā)芽。在集安、柳河等地，酒莊、博物館等文化旅游項目吸引不少海內外游客。

記者在集安鴨江谷酒莊看到，葡萄園、酒窖、餐飲、住宿等各個功能區(qū)一應俱全，游客在此可以完整地感受葡萄從種植到釀酒的全過程。

在通天酒業(yè)山葡萄酒博物館，世界葡萄產區(qū)分布、葡萄的品種分類和特點、葡萄酒釀造技術等專題展覽，讓參觀者仿佛置身于一個巨大的葡萄世界。通天酒業(yè)副總經(jīng)理李蔚說，葡萄產業(yè)已經(jīng)不再局限在葡萄酒這一產品，而是成了將文化、旅游、體驗等多種元素融于一體的全產業(yè)鏈。

隨著葡萄產業(yè)不斷發(fā)展壯大，通化正讓越來越多的消費者深度接觸葡萄。柳河匯源龍韻酒莊負責人梁正奎告訴記者，正式運營后，他的酒莊將成為涵蓋葡萄種植、觀光旅游和葡萄酒文化體驗等功能在內的度假體驗區(qū)，讓游客在體驗中感受葡萄的魅力。