后期，各地小麥價格還會不會繼續(xù)保持持續(xù)上漲的態(tài)勢呢？對此，河南鄭州糧食市場分析師申洪源表示，2017年下半年，小麥價格的走勢將分為三個階段。第一個階段在九到十月份，這個階段小麥價格會在高位堅挺。隨后的10月中旬到12月初是第二階段，2018年的托市價格會是影響小麥價格的重大因素，但小麥價格運行平穩(wěn)。分析師申洪源：

申洪源：明年的托市價格極可能會下調(diào)三分錢，如果這個消息證實，那么市場會造成一定的影響。在這個階段，下游的面粉及飼料消費也處在一個平穩(wěn)狀態(tài)。如果宏觀經(jīng)濟層面沒有更大的促進因素發(fā)生，小麥的消費量將維持平穩(wěn)狀態(tài)。

進入春節(jié)，元旦的第三階段，真正影響小麥價格的主要還是供求關系。

申洪源：這個時期是傳統(tǒng)的消費旺季，無論是企業(yè)還是貿(mào)易商都將積極備貨，那么對于后期的價格走勢，很多企業(yè)會有一個預期，很多企業(yè)會降低自有庫存，以防止在春節(jié)以后價格下跌帶來的市場風險。