每日經(jīng)濟(jì)新聞 丨每經(jīng)記者 項(xiàng)義妹 每經(jīng)實(shí)習(xí)編輯 任芷霓2017-09-07 23:39:42

近日，微信公眾號(hào)藍(lán)莓評(píng)測(cè)的一條題為“五星級(jí)酒店，你們?yōu)槭裁床粨Q床單”的評(píng)測(cè)報(bào)告引起了廣泛關(guān)注。

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者就酒店為何不更換床單問題進(jìn)行了走訪。記者了解到，酒店每間房一整套布草洗滌價(jià)格約為8元，而經(jīng)業(yè)內(nèi)人士粗略測(cè)算，酒店房間每天凈利潤(rùn)僅為11.91元。兩相比較，布草洗滌費(fèi)用在成本中占比也不小。

值得注意的是，在酒店不換洗床單背后，是布草洗滌行業(yè)的無序競(jìng)爭(zhēng)。大工廠成本壓力大，利潤(rùn)面低，導(dǎo)致小工廠的滋生。而小工廠以不洗、凈烘、凈燙充洗，遠(yuǎn)達(dá)不到環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。在新的標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)情況下，小工廠也被淘汰，進(jìn)而導(dǎo)致整個(gè)行業(yè)布草洗滌服務(wù)的供應(yīng)緊張。

每經(jīng)記者 項(xiàng)義妹 每經(jīng)實(shí)習(xí)編輯 任芷霓

“五星級(jí)酒店，你為啥不洗床單？”因?yàn)椤靶〈矄巍北澈笫恰按蟪杀尽薄?/p>

近日，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者對(duì)此展開了調(diào)查，有業(yè)內(nèi)人士為記者算了一筆賬：華住集團(tuán)，每間客房每天凈利潤(rùn)11.91元，如果把一屋子的“布草”洗完，8元就沒了。

然而，問題的關(guān)鍵是，在床單和成本之外還有一件更大的事情要解決，那就是，消費(fèi)者的健康和利益應(yīng)該如何保護(hù)？

酒店面臨成本壓力

床單1.5元、被套2.6元、枕套0.6元，浴巾1元，面巾0.5元，護(hù)墊5元……這是《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者從佛山一家酒店的布草洗滌結(jié)算單了解到的價(jià)格情況。

所謂“布草”，是指酒店、飲食、美容美發(fā)等服務(wù)性行業(yè)使用的床上用品、毛巾、臺(tái)布、窗簾、椅套、地毯等各種紡織用品的總稱，護(hù)墊是指床墊上面的薄墊。事實(shí)上，除非出現(xiàn)明顯污跡，酒店基本上不會(huì)清洗護(hù)墊。所以除去護(hù)墊，算下來該酒店一整套布草洗滌單價(jià)僅為6.2元。

不過，華美酒店顧問機(jī)構(gòu)首席知識(shí)官、高級(jí)經(jīng)濟(jì)師趙煥焱向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，對(duì)于快捷經(jīng)濟(jì)酒店等中低端酒店，洗滌費(fèi)用在成本中占比不小，僅次于租賃成本、人工工資和能耗。

他向記者算了一筆賬，旗下?lián)碛袧h庭、全季、宜必思等多家知名酒店的華住集團(tuán)在2017年第二季度的凈利潤(rùn)為3.9億元，客房總數(shù)為35.95萬間，一個(gè)季度按92天計(jì)算，大概得出集團(tuán)層面平均每間客房每天凈利潤(rùn)11.91元，相比之下，8元左右的布草洗滌費(fèi)用便不小了?！拔易⒚骷瘓F(tuán)層面，與具體酒店有差異，但是可以說明問題?！壁w煥焱稱。