新華社南昌9月11日電　題：節(jié)省人工的背后——一家“無人便利店”的探索與煩惱

新華社記者高一偉

掃碼開門、感應(yīng)商品、自助付款，作為“無人便利店”的“便民日?！保鼈儾粌H僅意味著節(jié)省人工。

在江西省南昌市高新區(qū)，有一家叫“we-go”的“無人便利店”。今年6月，江西百大眾興網(wǎng)絡(luò)科技有限公司執(zhí)行董事何淳勇和他的團(tuán)隊(duì)在當(dāng)?shù)卣昝庾獾膭?chuàng)業(yè)園區(qū)內(nèi)，為“we-go”選擇了一處25平方米的店面，悄然開業(yè)。

“這家店目前只是一間‘實(shí)驗(yàn)室’，顧客用支付寶或微信支付，我們結(jié)算也方便，一般都是秒到。”何淳勇說，開業(yè)兩個多月，總體上既沒盈利，也沒虧損。

“沒有出現(xiàn)大幅度的虧損已經(jīng)很不錯了?！焙未居抡f，當(dāng)前市場上的“無人便利店”，在技術(shù)研發(fā)和消費(fèi)者行為習(xí)慣培養(yǎng)等方面需要大量資金投入。他們目前還沒有一筆融資，各類成本都得死死地控制著。

“因?yàn)樯唐肥Ц`導(dǎo)致虧損的情況多嗎？”記者問。

“近80天的運(yùn)營，商品略有丟失，但幾乎沒有惡意偷盜行為?！焙未居陆榻B說，顧客掃碼開門就是完成了信息登記，店內(nèi)是一個全天候無死角的監(jiān)控環(huán)境?！跋乱徊剑覀冞€將完善識別技術(shù)，推出‘刷臉’進(jìn)店?！?/p>

對于何淳勇來說，當(dāng)初轉(zhuǎn)型做“無人便利店”，除了積極探索智能零售模式的初衷之外，更多的是一種不得已的嘗試。

“不到兩年光景，原來的200多家門店全線虧損。零售業(yè)的成本競爭太殘酷了，我們就是奔著降成本才干的?！焙未居陆o記者算了筆賬，經(jīng)營一家50平方米的傳統(tǒng)便利店，店員月薪3500元，按照同一時段需要一個收銀員、一個導(dǎo)購員配備，要做到24小時營業(yè)，需支付三班倒的6名店員總月薪為21000元。這樣算來，單考慮人力成本一項(xiàng)，一家“無人便利店”一年就可節(jié)省人力成本25.2萬元。

記者調(diào)查了解到，由于高房租和人力成本增長快的雙重壓力，一些傳統(tǒng)便利店已出現(xiàn)較為明顯的虧損。南昌紅谷灘新區(qū)的一家品牌便利店店員王女士告訴記者，店里目前僅剩4名員工，每天的銷售額不足2000元?！袄习逭诳紤]轉(zhuǎn)租店面?！?/p>

盡管“無人便利店”在節(jié)省人力成本上表現(xiàn)“給力”，但新增的成本也讓經(jīng)營者傷腦筋?！啊疅o人便利店’并非一個員工都不需要。”何淳勇說，開一家“無人便利店”，每天都得擺貨補(bǔ)貨，至少需要一名調(diào)貨員隨時調(diào)劑余缺，一名技術(shù)員提供后臺技術(shù)支持。能力強(qiáng)的調(diào)貨員和技術(shù)員，兩個人可運(yùn)營5—10家店?！斑@樣的員工一般都要經(jīng)過系統(tǒng)的培養(yǎng)，而服務(wù)行業(yè)流動性很大，這些培養(yǎng)成本往往較高?！?/p>