盡管對(duì)華出口量不斷上漲，但一些智利果園也有“煩心事”。在農(nóng)場主胡安的提子園里，準(zhǔn)備運(yùn)往中國的提子已經(jīng)裝箱放入冷庫，這個(gè)有著100多年歷史的果園如今每年生產(chǎn)提子約50萬箱，其中大約1/4發(fā)往中國。說起中國市場，胡安喜憂參半，“中國的市場很大很有吸引力，不過隨著發(fā)往中國的提子越來越多，這幾年每年我賣到中國的提子價(jià)格都在下降”。
利潤率下降、勞動(dòng)力成本上升、匯率因素以及智利國內(nèi)投入不足等因素已經(jīng)影響了智利水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?！拔覀兂讼Ｍ抢哟髮?duì)水果產(chǎn)業(yè)投入以外，對(duì)中國市場來說，目前智利對(duì)中國的水果出口目的地大多在中國東部沿海地區(qū)，我們希望能夠逐漸擴(kuò)大到中國內(nèi)地市場?！笔┟芴卣f。
從長遠(yuǎn)來看，中國企業(yè)需要向水果產(chǎn)業(yè)鏈高端邁進(jìn)
近些年，一些中國企業(yè)積極參與中智水果貿(mào)易。2013年，聯(lián)想佳沃（后更名為佳沃鑫榮懋）在智利收購了5個(gè)果園，種植提子、獼猴桃和藍(lán)莓。
智利是佳沃在海外收購果園的第一站。企業(yè)之所以選擇智利，除了當(dāng)?shù)厮a(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)，也有投資成本的考慮。“水果是比較特殊的農(nóng)業(yè)行業(yè)，水果采摘大多數(shù)時(shí)候仍需要靠人力完成。”陳建華介紹到，智利的工人工資不到澳大利亞的1/10。
位于智利首都圣地亞哥以南約兩小時(shí)車程的獼猴桃果園內(nèi)，綠色的獼猴桃已經(jīng)進(jìn)入采摘季，沉甸甸地掛在枝頭?！斑@些是銷往本地市場的，運(yùn)往中國的水果已經(jīng)采摘完畢?！惫麍@技術(shù)經(jīng)理克勞迪奧告訴記者，這片果園占地2000畝，平均畝產(chǎn)約為2噸。
“在智利來說，我們收購的果園都不算最大，但是通過這些果園企業(yè)可以接觸到當(dāng)?shù)叵冗M(jìn)的種植和管理技術(shù)，同時(shí)也更深入地了解智利市場?！标惤ㄈA對(duì)智利的水果種植技術(shù)贊不絕口，“當(dāng)?shù)仄髽I(yè)甚至可以做到為一顆車?yán)遄訌母鱾€(gè)角度拍24張照片，作為其品質(zhì)篩檢的依據(jù)”。
在獼猴桃果園，記者感受到了水果種植過程中的各種先進(jìn)技術(shù)：種植講究間距相等、植株大小均等，以方便機(jī)械化灌溉、施肥等；土壤濕度隨時(shí)監(jiān)控，1.5米深的濕度感應(yīng)器上每30厘米都有收集濕度等數(shù)據(jù)的裝置，不同深度的土壤濕度數(shù)據(jù)同步上傳到負(fù)責(zé)人的手機(jī)上以便隨時(shí)監(jiān)測(cè)，一旦濕度低于規(guī)定值，系統(tǒng)自動(dòng)開始滴灌……“我們從智利農(nóng)場學(xué)到的許多經(jīng)驗(yàn)被用在國內(nèi)的農(nóng)場，起到了很好的效果?！标惤ㄈA說。
本月，佳沃鑫榮懋與智利水果種植巨頭Hortifrut公司成立合資公司，旨在推動(dòng)中國的水果種植業(yè)。“從長遠(yuǎn)來看，進(jìn)入水果產(chǎn)業(yè)的鏈條上端非常有必要?！标惤ㄈA說，觀察那些全球頂級(jí)的水果企業(yè)我們發(fā)現(xiàn)，它們很少只做貿(mào)易。像水果這種行業(yè)，供應(yīng)端特別重要，中國企業(yè)也應(yīng)重視產(chǎn)業(yè)鏈上游，爭取在供應(yīng)端發(fā)力。
（人民日?qǐng)?bào)圣地亞哥3月26日電）
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