新華社紐約６月１７日電　通訊：包粽子誦《離騷》賽龍舟　紐約華僑華人喜過端午

新華社記者楊士龍　張墨成　邱俊舟

“吃粽子，撒白糖，龍舟下水喜洋洋?！倍宋绻?jié)在即，遠(yuǎn)離祖（籍）國(guó)的美國(guó)紐約華僑華人依然用最傳統(tǒng)的方式慶祝這個(gè)中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日。

１６日和１７日兩天，位于紐約中城的夏茉中餐館連續(xù)兩天舉辦學(xué)包粽子活動(dòng)，吸引了近百名學(xué)員，其中大部分是當(dāng)?shù)厝A僑華人和留學(xué)生，也不乏喜愛中華文化的當(dāng)?shù)厝恕?/p>

這是夏茉中餐館連續(xù)第二年舉辦包粽子過端午活動(dòng)。夏茉中餐館董事長(zhǎng)蘇祖琦在現(xiàn)場(chǎng)接受新華社記者采訪時(shí)說，舉辦包粽子培訓(xùn)班目的有兩個(gè)：創(chuàng)造一個(gè)平臺(tái)把紐約華僑華人特別是留學(xué)生聚起來，聊慰思鄉(xiāng)之情；希望通過包粽子向年青一代華僑華人和當(dāng)?shù)嘏笥褌魇谧畹氐赖闹胁妥龇?，包括食材的選擇、烹調(diào)技巧及其背后的文化內(nèi)涵。

“我女兒特別喜歡做（粽子）這樣的小點(diǎn)心，希望這次來能讓她多了解一些中國(guó)傳統(tǒng)文化?！睅е畠簠⒓优嘤?xùn)班的邵燕女士說。小姑娘在廚師的指導(dǎo)下，小心地把粽葉圍成一個(gè)“倒三角”，然后加入自己喜歡的餡料，小心翼翼地用線扎緊?！斑@太有趣了！”她興奮地向大家展示自己的第四個(gè)作品。

“這是我們第一次自己動(dòng)手包粽子，”已在哥倫比亞大學(xué)留學(xué)六年的王安娜說，“這樣的活動(dòng)讓留學(xué)生們有一種回家的感覺?！?/p>

對(duì)留學(xué)生而言，他們一年只有暑假和寒假兩次回家的機(jī)會(huì)。許多節(jié)日，例如端午節(jié)、中秋節(jié)甚至春節(jié)，他們只能獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客?！澳軌蚋蠹乙黄鸢兆?、吃粽子，讓我覺得沒那么想家了?！币幻蠖W(xué)生說。