美國非營利性組織乳制品卓越中心表示，疫情對美國乳制品業(yè)的負面影響是前所未見的，可謂又深又廣。

美國康奈爾大學農業(yè)經濟學家安德魯·諾瓦科維奇說，過去5年，美國乳制品行業(yè)一直不景氣，供大于求，美國約有5000個奶牛場倒閉，受疫情影響，預計會有更多奶牛場瀕臨倒閉。

諾瓦科維奇說，美國乳制品業(yè)正經歷史上最糟局面，可與大蕭條時期相比，疫情會壓垮許多奶農，上游加工商也無法獨善其身。

當地時間4月15日，多名美國聯邦參議員聯名致信美國農業(yè)部長桑尼·珀杜，要求采取措施保護乳制品行業(yè)。

信中說，僅在過去5周時間里，價格下跌已使得奶牛場損失超過57億美元，供應鏈損失也達幾十億美元。信中呼吁美國農業(yè)部盡快應對牛奶供需不平衡問題，建議使用現有政策工具對奶農提供直接援助、直接購買大量牛奶等以逆轉趨勢。

分析人士認為，疫情會刺激美國乳制品業(yè)供應鏈進行調整--從過往批發(fā)主導的商業(yè)模式將重心轉移至零售店，但這也對物流、包裝等環(huán)節(jié)提出新的挑戰(zhàn)。比如，去哪里找更多的帶冷柜的卡車以及卡車司機？（記者：孫??；視頻：胡友松、檀易曉；編輯：劉陽、王豐豐、孫浩；剪輯：楊依然）