蒙克的慈善項(xiàng)目被命名為“垃圾食品”，這真是謙虛了！要知道，疫情之前，他餐廳的“分子料理”需要提前半年預(yù)約，人均消費(fèi)至少2500丹麥克朗（約合2600元人民幣）。眼下，數(shù)百名流浪漢可以免費(fèi)領(lǐng)取大廚親手制作的沙拉、餡餅和意大利面……

“垃圾食品”項(xiàng)目工作人員在為流浪漢備餐。網(wǎng)絡(luò)截圖

為啟動(dòng)“垃圾食品”，蒙克招募了幾位廚師志愿者，并與社工機(jī)構(gòu)展開合作。在過去幾周，他的團(tuán)隊(duì)向哥本哈根地區(qū)的12個(gè)收容所和旅店提供了超過兩萬份食物，送餐一天都沒有間斷過。

“垃圾食品”目前已經(jīng)獲得一個(gè)基金會(huì)的支持，預(yù)計(jì)將在未來至少六個(gè)月內(nèi)繼續(xù)運(yùn)營。

葡萄牙：直播防疫知識(shí)的中國醫(yī)生

抗疫無國界，也沒有族裔的界限。在南歐國家葡萄牙，移民團(tuán)體也在為當(dāng)?shù)乜挂吲Ψ瞰I(xiàn)力量。

阿蘭·古米姆和拉米婭·阿卜杜勒-加尼是一對來自敘利亞的難民夫妻。他們4年前離開戰(zhàn)火紛飛的故國來到葡萄牙，去年終于在里斯本安頓下來，開了一家敘利亞餐館。疫情暴發(fā)以來，他們每天都給一線醫(yī)護(hù)人員免費(fèi)送餐。

古米姆說：“這些醫(yī)護(hù)人員不顧個(gè)人安危，奮戰(zhàn)在抗疫一線。讓他們能夠吃上一頓熱乎可口的飯菜，精力充沛專心工作，是我們?nèi)易鳛榛貓?bào)的一點(diǎn)兒心意。因?yàn)槲覀冊?jīng)歷絕境，在這里感受到了溫暖。”

旅居葡萄牙的中醫(yī)醫(yī)師顏春明通過視頻直播介紹新冠病毒防疫抗疫知識(shí)。網(wǎng)絡(luò)截圖

旅居葡萄牙的中國醫(yī)生顏春明從事中醫(yī)臨床工作已有16年，是中國-葡萄牙中醫(yī)藥中心主任。在疫情初期，顏春明開始在社交媒體上用葡語和英語進(jìn)行視頻直播，有針對性地介紹新冠病毒的相關(guān)防護(hù)知識(shí)、中醫(yī)治療方案以及中國成功抗疫經(jīng)驗(yàn)。在當(dāng)?shù)匾咔檫M(jìn)入暴發(fā)期后，他開始牽頭組建網(wǎng)上醫(yī)護(hù)群，隨時(shí)和一線工作人員交流防護(hù)措施和治療經(jīng)驗(yàn)。

顏春明通過國內(nèi)專家及時(shí)找到了英文版的中國最新治療方案，并通過電子郵件發(fā)送給葡萄牙幾大主要醫(yī)院，同時(shí)在社交媒體上進(jìn)行分享。

他說：“能盡微薄之力為中國方案和葡萄牙抗疫前線牽線搭橋，內(nèi)心倍感欣慰?？箵粢咔闆]有國界，只要大家一起努力，同舟共濟(jì)，就一定能夠戰(zhàn)勝疫情?！保ㄓ浾撸毫志А⒂诩研?、潘革平、馮俊偉、 溫新年；報(bào)道員：于珂；視頻：伊斯梅爾·佩拉卡烏拉；編輯：徐曉蕾、王申；剪輯：孫碩、王玉玨、王沛）