兒時，聽爺爺講過一個打狗匠的故事，同村的，姓張，排行老三，皮膚較黑，村里人都叫他“張三黑子”，他以打狗為生，時間久了，大家都習慣叫他“打狗匠?！?/p>

年輕時，打狗匠打狗非常出名，他推著獨輪車走村串戶，嘴里不停地吆喝著“打狗啦，”“打狗啦”，“誰家賣狗?。俊贝謇锏男『⒁灰姷剿?，也跟在車子后面跑，嘴里學著他吆喝：“打狗啦，”“打狗啦。。。。。?！?/p>

遇到賣狗的人家，打狗匠就把車子停下來，藏都柴草垛后面，然后隨著家主一起進家，藏起來，等著家主把狗喚進來，關上門，他悄悄地跟在狗的后面，出其不意，把事先準備好的一個用粗繩子編結的網(wǎng)撒在狗的身上，狗被罩住后，拼命的掙扎，越掙扎越緊，等到狗的力氣用完了，他不慌不忙的走過去，掏出事前準備好的繩子，從一端掀開網(wǎng)，把狗的前腿后腿分別綁在一起，拎到三輪車上綁起來，然后在狗的一聲聲凄慘哀嚎中推著小車離開村子。

打狗匠殺狗也是一道絕活，他不殺死狗，說殺出來的狗肉味道不美，有一股騷味，他只殺活狗，現(xiàn)買現(xiàn)殺，從不弄虛作假。每次把狗買到家后，就把狗的前腿取開，分別綁在門口埋好的兩根柱子搭起的橫棍上，然后，松開狗的后腿，任其掙扎。狗被綁住了，嘴里不停的哀嚎，眼里流著淚，可憐巴巴的望著他，他全然不顧，端著水站在旁邊，等著狗叫，每叫一聲，他都乘機用葫蘆水瓢往狗嘴里灌一瓢水，把狗的肚子撐得大大的，順著屁股淌出來。他說：“這樣灌水不但好扒狗皮，還可以把狗肚子里的臟東西都清洗干凈，煮好時肉嫩”。因此不論遇到什么樣的狗，哪怕是懷孕待產(chǎn)的母狗，到了他的手里，不一會都會變成一鍋飄香的狗肉。找他買狗肉的人排起了隊，在地方小有名氣。

打狗匠有一個兒子，三歲那年掉到門口的池塘里淹死了，三歲的孩子不能入祖墳，他只好央求鄰居埋到村北的亂墳崗里，后來，有人告訴他說，他的兒子被野狗扒出來吃了，尸骨全無，他跑去一看，果然土堆旁只剩下兒子一雙小鞋和一件肚兜，他抱著衣服哭了一場，回家躺了三天。他的老婆受不了這個打擊，瘋瘋癲癲的到處跑，有一天趁他不在家，走丟了，他四處打聽，也沒有消息。