經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)北京9月11日訊 日前，吉林省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布抽檢信息，由樺甸市鵬珅福利食品有限公司生產(chǎn)的3個批次牛板筋產(chǎn)品被檢出不合格，不合格原因均為菌落總數(shù)超標，最高超標130多倍。經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者注意到，2017年至今，上述樺甸市鵬珅福利食品有限公司生產(chǎn)的牛板筋產(chǎn)品分別于1月、7月、8月的抽檢中被檢出菌落總數(shù)超標。翻看媒體相關(guān)報道，早在2009年該公司所生產(chǎn)的牛板筋就曾被檢出大腸菌群超標。

　　據(jù)了解，菌落總數(shù)是指示性微生物指標，主要反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標說明企業(yè)可能未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當?shù)扔嘘P(guān)。

　　相關(guān)鏈接：吉林省食品藥品監(jiān)督管理局2017年吉林省級監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品及產(chǎn)品合格信息（第16期）公示