电竞下注-中国电竞赛事及体育赛事平台

當前位置：新聞 > 熱點新聞 > 正文

一年消滅近3億只，四川人為什么愛吃兔兔？

2017-01-08 07:10:46 來源：財經(jīng)網(wǎng) A+A-

很多人都喜歡小兔子，他們有大眼睛、長耳耳朵，毛茸茸的樣子很可愛。電影《撒嬌女人最好命》中，女生無法接受“小白兔”變成了盤中之食，帶著哭腔跟男生說：“怎么可以吃兔兔？”

　　電影《撒嬌女人最好命》截圖

確實，如果毛茸茸的兔子，一下子換成扒了皮的、光溜溜的兔子肉，這畫面太美有點不敢看。

　　兔子肉

但是，在四川兔肉確是一道美食，而且四川人還吃不夠。據(jù)統(tǒng)計，去年四川共銷售近3億只兔子，平均每秒9只，年銷量增幅約10%，占全國市場近7成。另四川省農(nóng)業(yè)廳數(shù)據(jù)顯示，作為消費大省，四川兔業(yè)每年約15萬噸、近億只兔子需從省外引進。

　　小兔子

四川人為什么這么愛吃兔肉？為什么兔肉沒有像豬牛羊雞那樣在全國流行開來？

喜歡吃兔肉的四川人

兔業(yè)發(fā)達

成都平原周圍多丘陵，尤其是自貢等地區(qū)，幾乎都是小山。雖然氣候條件不錯，飼草資源豐富，但是不適宜飼養(yǎng)大型牲畜，所以多養(yǎng)兔，當?shù)氐耐脴I(yè)很發(fā)達。

四川養(yǎng)兔歷史悠久，有明確歷史記載的養(yǎng)兔史，可追溯到清朝乾隆年間。悠久的養(yǎng)兔史，使得家兔養(yǎng)殖在四川具有廣泛的群眾基礎(chǔ)，形成了源遠流長的養(yǎng)殖傳統(tǒng)，培養(yǎng)造就了一大批養(yǎng)兔能手。

原標題:一年消滅近3億只，四川人為什么愛吃兔兔？

推薦閱讀

24小時熱點