北京柑橘橙清查未見注射甜蜜素橙皮樣本疑現(xiàn)微量“橘紅2號”

2017-01-25 03:10:44 來源：北京晨報(bào) A+A-

北京晨報(bào)訊（記者吳婷婷）根據(jù)近期節(jié)日食品市場監(jiān)測抽檢方案，市食藥監(jiān)局對本市商場、超市、市場、果蔬專賣店銷售的柑、橘、橙開展了專項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測。結(jié)果表明，柑橘橙樣本未檢出國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)中禁止使用的甜味劑、著色劑、防腐劑。

市食品藥品監(jiān)管局風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測處副處長張衛(wèi)民說，此次監(jiān)測抽檢的樣本共采樣242個(gè)，包括柑、橘、橙、柚、金橘、檸檬等，覆蓋了超市發(fā)、物美、家樂福等16家有代表性的連鎖超市和商場、果蔬專賣店，以及新發(fā)地、岳各莊、大洋路等三大水果批發(fā)市場。監(jiān)測抽檢結(jié)果將在市食藥監(jiān)局官網(wǎng)“監(jiān)管信息”欄目公布。

針對消費(fèi)者關(guān)于不法商販給橘子注射甜蜜素的擔(dān)心，北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評估中心對各類樣本果肉進(jìn)行檢測，均未檢出糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、阿斯巴甜等人工合成甜味劑，也未檢出苯甲酸、山梨酸等人工防腐劑。針對市民關(guān)注的給柑橘“染色”現(xiàn)象，市食藥監(jiān)管局對242個(gè)柑橘橙樣本的莧菜紅、胭脂紅、誘惑紅、檸檬黃、日落黃等食品類常用著色劑進(jìn)行了檢測，均未檢出。

在國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定之外，市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評估中心根據(jù)科研經(jīng)驗(yàn)，利用高分辨質(zhì)譜技術(shù)對可能用于水果增色的蘇丹紅、對位紅、羅丹明、分散橙、甲苯胺紅等35種人工合成色素進(jìn)行了逐一篩查。在兩個(gè)橙皮樣本疑似檢出微量橘紅2號，但在所有242個(gè)樣本的可食用部分（果肉）中均未檢出上述人工色素。

本次篩查出的疑似問題樣本，采樣地點(diǎn)為新發(fā)地市場的“吉”字頭和“魯”字頭兩輛水果運(yùn)輸車，商戶聲稱其產(chǎn)區(qū)來源為四川丹寧。新發(fā)地市場在接到食藥監(jiān)部門通報(bào)后，已立即將商戶待銷售的18箱橙子全部予以監(jiān)督銷毀。豐臺區(qū)食藥監(jiān)局已向產(chǎn)地致函核實(shí)本批次橙子種植加工的具體情況。

北京農(nóng)學(xué)院食品科學(xué)與工程學(xué)院陳湘寧教授介紹，如果注射甜味劑，雖能讓橘子局部變甜，但這種橘子極易腐爛變質(zhì)，需要花費(fèi)很大精力且得不償失，一般不會為商販所采納。