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央視談陪餐制：不能走過場監(jiān)督才是最好的防腐劑(3)

2019-03-21 21:10:18 A+A-

【關(guān)鍵詞】校園陪餐
　　據(jù)CCTV-1《晚間新聞》報道：2018年底全國義務(wù)教育階段的在校生大約有1.45億人，再加上幼兒園的孩子將超過2億人，可以說校園餐飲業(yè)關(guān)系著中國的未來?，F(xiàn)在保證安全的政策出來了如何落實到位？校方負責人陪餐能否起到效果？在廣州校長、家長共同陪餐的制度已經(jīng)先一步實施。試餐完后家長代表會去巡視飯?zhí)玫男l(wèi)生情況，聽取第三方膳食管理公司的介紹，如發(fā)現(xiàn)問題及時提出建議和修改。

陪餐制度是保證校園餐安全的最后一環(huán)。但吃得安心和放心不能只靠陪餐來解決。事實上學生校餐安全的重要環(huán)節(jié)在食材質(zhì)量、食品制作和存放等，只要有一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)了問題就可能導致食品安全隱患。如何能夠從校餐制作的源頭上嚴把質(zhì)量關(guān)才是迫切需要解決的問題。要求學校的負責人和學生一起吃，這找對了方向是個好辦法。但是想必人們還有很多的疑問，校長吃一頓容易，怎么保證頓頓吃不走過場，不虛晃一槍？負責人和學生一起吃的食物來源地能不能倒查追溯？有污點的企業(yè)能不能永久退出市場？相關(guān)部門的監(jiān)管又怎樣全方位、常態(tài)化？

說到底，監(jiān)督是學校餐飲最好的防腐劑；透明是學生安全最好的保護傘。保障學生食品安全我們不是沒有法律法規(guī)，問題就出在執(zhí)行不到位、不精細。要杜絕這類事件，就必須讓已經(jīng)有的規(guī)矩真正硬起來，需要補上的漏洞趕緊補上。

【關(guān)鍵詞】毒戰(zhàn)
　　據(jù)CCTV-1《今日說法》報道：2018年3月28日，一名男子被發(fā)現(xiàn)倒在小區(qū)樓梯間里，已經(jīng)沒了氣息，而報案女子卻神色異常，前言不搭后語，辦案人員隨即對該女子展開調(diào)查，發(fā)現(xiàn)該女子和死者竟是情人關(guān)系，死者的死因真相大白，嫌疑人小秦承認他和死者起爭執(zhí)扭打后用酒瓶和匕首殺死被害人。可死者牽扯在內(nèi)的另一起毒品案件卻突然中斷了線索，辦案民警重新尋找線索，最終在茶山之中找到了毒品的秘密。目前，相關(guān)嫌疑人均因涉嫌制造毒品罪被移送起訴。

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