近日，在接受采訪時(shí)，袁隆平連說(shuō)兩句“不可能了”后長(zhǎng)舒了一口氣，這一幕讓無(wú)數(shù)網(wǎng)友動(dòng)容。

“不可能了”    說(shuō)完他長(zhǎng)舒了一口氣

近日，《面對(duì)面》采訪將近90歲的袁隆平老人時(shí)，有這樣一段對(duì)話：

袁隆平：一粒糧食能救一個(gè)國(guó)家，也可以絆倒一個(gè)國(guó)家，是糧食的重要性。上世紀(jì)六十年代，饑荒的時(shí)候餓死人，我都親眼見(jiàn)過(guò)。大家都沒(méi)有飯吃，叫花子過(guò)去討飯，飯都沒(méi)有，你討誰(shuí)？

記者：您是不是特別害怕這樣的場(chǎng)景再次出現(xiàn)？

袁隆平：不可能了，不可能了。

在這段對(duì)話中，當(dāng)袁隆平老人連著說(shuō)完兩個(gè)“不可能了”后，長(zhǎng)舒了口氣。

這背后多少心酸和欣慰

無(wú)數(shù)網(wǎng)友動(dòng)容：

辛苦了，淚目！

近14億人如何吃飽飯？

幾十年來(lái)，在中國(guó)由“吃不飽”到“吃飽”再到“吃好”，近14億人口的日常口腹之欲是如何被滿(mǎn)足的？來(lái)看下面這組數(shù)據(jù)。

“水稻的第三次革命”

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，截至2018年底，近5年里，超級(jí)稻應(yīng)用面積一直穩(wěn)定在1.3億畝以上，單個(gè)品種平均應(yīng)用面積約為100萬(wàn)畝，超級(jí)稻龍粳31年均種植面積突破1600萬(wàn)畝，創(chuàng)近年單個(gè)水稻品種的最高應(yīng)用面積紀(jì)錄。

“可以說(shuō)，超級(jí)稻示范推廣的20多年，是我國(guó)糧食持續(xù)增產(chǎn)的黃金期，它引領(lǐng)了我國(guó)水稻生產(chǎn)的水平，讓我國(guó)水稻生產(chǎn)的技術(shù)水平居于世界領(lǐng)先地位，它是我國(guó)糧食安全的功臣。”中國(guó)水稻研究所原所長(zhǎng)程式華感慨。

我國(guó)水稻是第一大口糧作物，常年種植面積約4.5億畝，占糧食總面積的三成，產(chǎn)量則占糧食總產(chǎn)的四成。從南到北，從東到西，全國(guó)約有六成的人口以稻米為主食。

自1996年起、由袁隆平主持的“超級(jí)稻育種計(jì)劃”，則被譽(yù)為“水稻的第三次革命”。

當(dāng)然，在我們的日常飲食中

還需要果蔬、海鮮等各類(lèi)食材

它們又是如何被提供的？

來(lái)看劍橋大學(xué)博士Janus Dongye的答案：

打開(kāi)谷歌地球，

看看中國(guó)大地上到底在發(fā)生什么。

地點(diǎn)：福建寧德港

（東經(jīng)119°57'45.2"，北緯26°43'02.8"）

我們的第一站是福建省的沿海地區(qū)。

把地圖放大一點(diǎn)，可以看到海面上漂著上百萬(wàn)個(gè)房子和網(wǎng)箱。

從浙江到廣東，這段1000多英里的海岸線上，你幾乎到處都可以看到類(lèi)似的網(wǎng)箱。這就是中國(guó)的“海鮮農(nóng)場(chǎng)”。

中國(guó)農(nóng)民不只海水養(yǎng)殖，任何開(kāi)闊的水域，水庫(kù)、河流、湖泊都能養(yǎng)水產(chǎn)品。想象一下，每個(gè)網(wǎng)箱養(yǎng)幾十條魚(yú)或螃蟹，加在一起是多大的規(guī)模。

地點(diǎn)：山東省壽光市

（東經(jīng)118°44'14.7"，北緯36°44'15.9"）

接下來(lái)是山東平原。放大一點(diǎn)，我們就能在平原上找到上百萬(wàn)個(gè)“閃光”的小屋?？纯粗?chē)鼈儫o(wú)處不在。

這是什么？原來(lái)是控制溫度濕度的蔬菜水果大棚。

大棚里，不管什么季節(jié)都能做到蔬菜水果一年多熟。這意味著蔬菜水果產(chǎn)量比傳統(tǒng)農(nóng)田高出幾倍。比方說(shuō)，大棚里種萵筍，從播種到收割需要52天，這樣一年可以種將近七輪，效率高了七倍。

聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織的數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)蔬果產(chǎn)量和消費(fèi)量在7億噸左右，是世界總量的40%。印度大部分國(guó)民是素食者，可耕地面積大于中國(guó)，但全國(guó)蔬果產(chǎn)量是1.8億噸，中國(guó)是它的3.8倍。秘訣就是大棚種植。

把谷歌地球移到西藏任何城鎮(zhèn)，都能看到大棚。

過(guò)去十年，西藏蔬菜價(jià)格下降90%，不用再?gòu)泥徥∵\(yùn)了。歷史上多數(shù)藏人只吃牦牛肉、奶、乳制品和面食，現(xiàn)在大家都吃得上新鮮平價(jià)的蔬菜水果了。

地點(diǎn)：新疆巴音郭楞蒙古自治州和靜縣

（東經(jīng)86°36'15.4"，北緯42°18'36.1"）

沙漠里這些紅色的地塊是什么呢？放大一點(diǎn)，你會(huì)看到這些是番茄田，種著無(wú)數(shù)番茄。這么大的規(guī)模，想象一下產(chǎn)量有多高。

你吃意大利面、土耳其烤肉或薯?xiàng)l的時(shí)候，可能就在吃新疆番茄。

中國(guó)每年番茄產(chǎn)量達(dá)5630萬(wàn)噸，出口量占全球1/3。其中1400萬(wàn)噸來(lái)自新疆。從全球最大的番茄醬生產(chǎn)商就能看出來(lái)：中糧集團(tuán)（第2）、新疆中基實(shí)業(yè)（第3）、內(nèi)蒙古富源農(nóng)產(chǎn)品（第6）、亨氏（第7）、新疆天業(yè)（第15）。

除了番茄和辣椒，中國(guó)還是世界最大的葡萄產(chǎn)國(guó)，產(chǎn)量占全球19.1%，最好的葡萄來(lái)自新疆吐魯番。

看完這些，是不是特別“燃”？

但袁隆平卻憂(yōu)患：

“中國(guó)的糧食是不夠吃的”

這是什么意思？

為何前后矛盾？

看看老人憂(yōu)慮何在↓↓↓

   “農(nóng)民種糧的積極性有待提高”

因?yàn)槌Ｄ暄芯克?，袁隆平關(guān)心農(nóng)業(yè)，關(guān)心農(nóng)民。但是，他發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前農(nóng)民種糧的積極性有待提高，這是讓他感到憂(yōu)心的一件事。“農(nóng)民不種糧食就麻煩，問(wèn)題很大，我總是很擔(dān)憂(yōu)的。”

至于原因，他在接受采訪時(shí)表示：“現(xiàn)在農(nóng)民種田的積極性與糧價(jià)有關(guān)系，這是個(gè)很復(fù)雜的問(wèn)題。糧價(jià)是百價(jià)之基，糧價(jià)一漲其他物價(jià)飛漲，通貨膨脹；但是糧價(jià)跌不得，一跌谷賤傷農(nóng)，農(nóng)民沒(méi)有種糧的積極性，又有問(wèn)題，這是非常復(fù)雜的問(wèn)題。”

他建議政府以比較高的價(jià)收購(gòu)農(nóng)民糧食，以平價(jià)供應(yīng)市場(chǎng)，“這樣子糧價(jià)不漲，通貨不膨脹，國(guó)家可以補(bǔ)助農(nóng)民，讓農(nóng)民有積極性?！蓖瑫r(shí)也呼吁各級(jí)政府將惠農(nóng)政策，真正落實(shí)好、執(zhí)行好，能調(diào)動(dòng)農(nóng)民種糧的積極性。

“高產(chǎn)”沒(méi)有盡頭、不封頂

即使早已超過(guò)退休年齡，即使即將迎來(lái)90歲高齡，袁隆平依然堅(jiān)持到辦公室“上班”。

自從2015年卸任國(guó)家雜交水稻工程技術(shù)研究中心主任職務(wù)后，他現(xiàn)在的身份是該中心研究員，繼續(xù)指導(dǎo)雜交水稻的科研工作。

記者：現(xiàn)在達(dá)到多高產(chǎn)？

袁隆平：最高達(dá)到每公頃18噸。

記者：已經(jīng)到1200公斤了？

袁隆平：已經(jīng)到了。

記者：這其實(shí)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)您之前那個(gè)目標(biāo)了？

袁隆平：目標(biāo)越來(lái)越接近。

記者：您希望它能高產(chǎn)到什么份上？

袁隆平：到20噸。

記者：20噸，又提高了，這個(gè)高度好像是沒(méi)有盡頭的？

袁隆平：這個(gè)是沒(méi)有盡頭的。不封頂，不封頂。

這樣的回答，讓小編想起

中國(guó)第一位女實(shí)習(xí)艦長(zhǎng)韋慧曉的

“天花板理論”：

我對(duì)自己的要求是，

每天把天花板頂高一點(diǎn)點(diǎn)，

需要有突破。

感謝這些一步步頂起“天花板”的人

致敬！學(xué)習(xí)！

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