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車?yán)遄雍屎谒乜芍?？顏色越深越甜嗎？一文科?/h1>
2026-01-05 11:48:47 來源：央視新聞客戶端 A+A-

當(dāng)下正是車?yán)遄愉N售旺季，與此同時，“車?yán)遄雍烊煌屎谒乜芍摺薄败嚴(yán)遄宇伾缴钇焚|(zhì)越好”“車?yán)遄用刻觳灰顺猿^15顆”等說法受到關(guān)注。這些說法是否科學(xué)？戳視頻，一起解開有關(guān)選購、食用“車?yán)遄印钡恼嫦唷?/p>

褪黑素是人體大腦松果體自然分泌的一種激素，通常在夜晚時分泌增加，向身體傳遞“該入睡”的信號，起到調(diào)節(jié)生物節(jié)律的作用。車?yán)遄又型屎谒氐暮扛卟桓撸砍攒嚴(yán)遄幽軌蜓a(bǔ)充褪黑素從而有助睡眠嗎？

中國科學(xué)院植物學(xué)博士史軍：車?yán)遄永锩娲_實(shí)含有一定量的褪黑素，但是褪黑素的量實(shí)在是太少了。100克車?yán)遄永锩嫠耐屎谒氐牧客ǔＶ挥?.5~1.8微克。通常來說應(yīng)用褪黑素治療的量，一般對于成人來說是0.5~10毫克，1毫克可是1000微克，所以我們吃車?yán)遄右脒_(dá)到這個治療的量，需要成噸來吃，那基本上是做不到的。

此外，即便是含量可觀的相關(guān)的褪黑素產(chǎn)品也只是一種“節(jié)律調(diào)節(jié)器”，通常只對于因節(jié)律紊亂引起的失眠，如倒時差、輪班工作等情況有一定效果。褪黑素并不能解決所有類型的失眠。況且，車?yán)遄又械耐屎谒睾渴钟邢蕖?/p>

此外，史軍還提醒，比起褪黑素，車?yán)遄永锩婧械纳嚼嫣谴几档米⒁狻?/p>

中國科學(xué)院植物學(xué)博士史軍：通常來說山梨糖醇含量比較高的是西梅。我們知道吃完西梅以后會讓腸道通暢很多，同樣的事情也有可能會發(fā)生在大量進(jìn)食車?yán)遄又螅绻缘锰?，是有可能會?dǎo)致腹瀉的，特別是對于嬰幼兒。另外一個就是對腸道比較敏感的朋友而言，也是要控制一下攝入量的。

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