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車(chē)?yán)遄雍屎谒乜芍?？顏色越深越甜嗎？一文科?2)

2026-01-05 11:48:47 來(lái)源：央視新聞客戶(hù)端 A+A-

顏色越深代表車(chē)?yán)遄悠焚|(zhì)越好嗎？

很多朋友在購(gòu)買(mǎi)車(chē)?yán)遄拥臅r(shí)候喜歡買(mǎi)顏色深的，認(rèn)為這樣的車(chē)?yán)遄映墒於雀?，味道?huì)更甜。在挑選車(chē)?yán)遄拥臅r(shí)候，外觀顏色越深代表它的品質(zhì)越好嗎？

中國(guó)科學(xué)院植物學(xué)博士史軍：不同車(chē)?yán)遄拥钠贩N顏色是有很大區(qū)別的，比如最近集中上市的早熟型車(chē)?yán)遄由Ｌ崮取＿@個(gè)品種本身的特點(diǎn)就是皮和果肉都是呈紫紅色的。在生長(zhǎng)過(guò)程中可能因?yàn)楣庹諚l件，其他的環(huán)境因素影響，形成了果實(shí)顏色上的色差，但是這個(gè)色差是不是能夠代表果實(shí)本身的口感和甜度，其實(shí)并沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。就更不用說(shuō)中晚熟的品種，它本身就不是深色的。代表性的就是雷尼爾，這種車(chē)?yán)遄铀旧砭褪屈S底紅暈的，也不能說(shuō)顏色越深就越好吃。

車(chē)?yán)遄用刻觳灰顺猿^(guò)15顆？

車(chē)?yán)遄由鲜屑?，有說(shuō)法稱(chēng)“每天不宜吃超過(guò)15顆”，這樣的說(shuō)法是否有科學(xué)依據(jù)？車(chē)?yán)遄拥降壮远嗌俸线m呢？

中國(guó)科學(xué)院植物學(xué)博士史軍：其實(shí)沒(méi)有一個(gè)客觀的唯一標(biāo)準(zhǔn)，完全取決于每個(gè)人不同的身體狀況。新的品種不斷涌現(xiàn)，它們的糖度也會(huì)變得越來(lái)越高，有一些品種的可溶性糖含量達(dá)到19度，這對(duì)于有特殊需求控制血糖的朋友而言，還是要適當(dāng)注意下總的進(jìn)食量。

(責(zé)任編輯：1383)

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