原標題：如家加盟者：利潤跟利息差不多

在北京如家和頤酒店女子被襲事件發(fā)生后，一個酒店連鎖品牌“和頤”知名度飆升?！昂皖U”是如家近兩年重點推廣的面向高端市場的品牌，如家集團可以說對其寄予厚望。不過，如家轉型中高端，結果并沒有那么讓人喜出望外。經過十年高速發(fā)展，國內市場趨于飽和，加上供大于求的宏觀經濟現(xiàn)狀，讓經濟型酒店的轉型遭遇陣痛。

十年擴張成本飆升利潤微薄

2002年6月，如家正式成立。其實用的功能加上每晚200元的價格，擊中了國內酒店市場的空當。2006年起，如家開始快速擴張，截至2015年12月31日，如家酒店集團旗下的九個酒店品牌共有2922家酒店。2015年第四季度有336家酒店在籌建中。

不過，2015年第三季度，如家集團歸屬于普通股股東的凈利潤為人民幣1.456億元，同比下滑了40%。到2015年年底，如家集團歸屬于公司普通股東的凈利潤為1.67億元，同比下降67.5%。

據(jù)中國飯店協(xié)會、上海盈蝶酒店管理咨詢有限公司發(fā)布的《2015中國酒店連鎖發(fā)展與投資報告》顯示，在2005年至2014年間，中國有限服務酒店總數(shù)已從522家快速增加至16375家，其中中端酒店936家，經濟型酒店15439家。

這是經濟型酒店快速擴張的十年。不難看到，十年后，酒店數(shù)量是十年前的30多倍。經濟型酒店如何快速擴張？業(yè)內人士稱，除了直營外，就是爭取更多的加盟。

不過加盟的成本，十年前和現(xiàn)在已經不可同日而語。

據(jù)新京報記者了解，加盟費用往往根據(jù)房間數(shù)不同而不同，最少也要兩三百萬元，最多則超過一千萬元。管理費用通常為營業(yè)額的5%左右，房租往往是年收入的三分之一到四分之一。

北京一家如家快捷酒店的擁有者李明（化名）昨日對新京報記者表示，現(xiàn)在加盟經濟型酒店已經遠遠沒有以前掙錢。他說，“如果干得早，每平米每天房租1塊多的時候，簽約十年，干經濟型酒店還是賺的?！辈贿^現(xiàn)在，各種成本都漲，他不再看好經濟型酒店的未來。

“每間房將近100塊錢每天的成本，投資一家差不多規(guī)模和位置的如家，需要一千五六百萬的首期投入，（利潤）跟放銀行也沒差多少了?！崩蠲鞅硎尽?/p>

經營求變“另類”謀利

十年來CPI不斷上漲，不過經濟型酒店平均每間客房每晚帶來的收入（即酒店行業(yè)最重要指標PevPAR），仍然維持在100多元的區(qū)間。經濟型的定位是其不敢明顯提高價格的原因。

酒店行業(yè)專家、華美酒店顧問機構首席知識官趙煥焱昨日對新京報記者舉例稱，錦江系在中國內地經濟型酒店的這一指標，近四年下降了8.58%，且保持逐年下降。2011年到2015年，分別是154.42元、152.71元、149.55元、147.05元、141.17元。

經濟型酒店發(fā)展遇到瓶頸、經歷轉型陣痛，如何解決這些問題？李明講述了五六年來，如家酒店經營上的變化。

從去年開始，李明擁有的如家酒店，前臺新增加了銷售任務，銷售的商品包括毛巾、洗發(fā)產品、零食等等。李明說，如家集團并沒有直接給他下任務，而是通過給大區(qū)經理施加考核壓力，從而將任務傳達到他的店面。

“這一項并沒有增加我們的成本，但是如家的管理費是按照總的銷售額結算的，賣這些產品的錢也要提點，如家就多了收入”，李明說道。

類似的還有布草環(huán)節(jié)（也就是整理房間床上用品等，酒店行業(yè)稱為“布草”），以前床單什么的都是從外面買，現(xiàn)在如家要求統(tǒng)一從集團平臺采購，價格也不比市場價便宜，要求從平臺購買的商品種類也越來越多。因為訂房記錄都在集團那里，集團還要監(jiān)督一個床單已經洗過多少水，達到一定數(shù)量就要求必須更換?！坝械拇矄挝矣X得看著挺新的，集團也強制更換，增加我們的購買頻次”。李明說。