位于魯迅故里景點的越香王老漢臭豆腐店。

錢江晚報10月28日消息，說起紹興美食，很多人第一反應(yīng)肯定是臭豆腐。而說起臭豆腐，當(dāng)?shù)厝硕喟霑扑]“王老漢”?！霸较阃趵蠞h”是國內(nèi)第一個臭豆腐注冊商標(biāo)，這塊臭豆腐，曾因上過《舌尖上的中國》而名聲大噪。位于魯迅故里景點的越香王老漢臭豆腐店，每天都有不少人慕名前來，這里也成了吃貨們游紹興時的必去景點。

現(xiàn)在，“王老漢”遇到了大麻煩。

因為無證無照經(jīng)營，王老漢臭豆腐加工點被當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門查處，不僅要沒收8.7萬元“違法所得”，還“擬罰款43萬元”。目前，針對這起罰款，紹興越城區(qū)市場監(jiān)管局已舉行聽證會，最終結(jié)論還未出來。

“他們說我賣臭豆腐的店手續(xù)是齊全的，但制作臭豆腐的加工點是非法經(jīng)營?！睂Υ?，做了半輩子臭豆腐的老板趙寶賢怎么也想不通。這二者，有什么區(qū)別嗎？記者進(jìn)行了調(diào)查。

做了十多年的臭豆腐加工點

突遭查處面臨天價罰款

在“遍地臭豆腐攤”的紹興，“越香王老漢”算得上是知名品牌。這家位于魯迅故里景區(qū)的小店，因為《舌尖上的中國》爆紅，每天都能吸引來不少游客。

昨天一大早，就有兩名溫州來的小伙子慕名而來，特意要嘗嘗“王老漢”臭豆腐。兩三分鐘后，老板就炸好臭豆腐，淋上紅紅的辣椒醬，看上去就很有食欲?！懊糠菔贿^真的很好吃?！逼渲幸粋€小伙子對記者說。

雖然生意不錯，但55歲的老板趙寶賢卻愁眉不展，因為他“攤上大事兒了”。

趙老板說，除了魯迅故里的這家店，他在越城區(qū)靈芝鎮(zhèn)還有一家臭豆腐加工點，主要給店里制作每天銷售的臭豆腐，已經(jīng)有十多年了。

今年3月11日，越城區(qū)市場監(jiān)管局靈芝分所的工作人員在摸排轄區(qū)的小作坊時，發(fā)現(xiàn)了一處無證無照制作臭豆腐的加工點，經(jīng)查明，這里正是趙寶賢用來制作“王老漢”臭豆腐的加工點。隨后，越城區(qū)市場監(jiān)督管理局作出處理決定，封停了靈芝鎮(zhèn)的加工點，并將現(xiàn)場收集的臭豆腐抽樣送檢。

今年9月，趙寶賢收到越城區(qū)市場監(jiān)管局的《擬行政處罰告知書》，趙寶賢將面臨沒收8萬多元、罰款43萬的行政處罰。

“王老漢”老板喊冤

不是不辦證，是一直沒辦下來

錢江晚報記者了解到，“越香王老漢”臭豆腐商標(biāo)注冊于2003年，是國內(nèi)首個臭豆腐類商標(biāo)。

“王老漢是我姐夫，當(dāng)時他已經(jīng)80多歲了，這個生意吃不消做下去。于是，在2005年，我就把他手上的商標(biāo)和店鋪買下來，自己來當(dāng)‘王老漢’臭豆腐的掌柜?！壁w寶賢說。

除了魯迅故里這家經(jīng)營了多年的小吃店，他接手的，還包括位于靈芝鎮(zhèn)的那家臭豆腐加工點。

據(jù)市場監(jiān)管部門說法，之所以要處罰臭豆腐加工點，是因為無證無照經(jīng)營，具體說，就是沒《營業(yè)執(zhí)照》以及食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證。

在這里制作了十多年臭豆腐，突然面臨如此高額罰款，趙寶賢根本無法接受。

他說，當(dāng)初姐夫申請到“王老漢”商標(biāo)后，接著就開店賣臭豆腐，那個加工點也是同時開的?！?005年我接手時，還有一張衛(wèi)生許可證，有效期到2008年9月?！壁w寶賢說，“2008年3月，因為我手頭這張衛(wèi)生許可證快到期了，就跑到靈芝鎮(zhèn)的衛(wèi)生所和當(dāng)時的質(zhì)監(jiān)部門續(xù)證，但是沒辦出來?！?/p>

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