魯菜大師掌勺“百壽宴”
此次為“百壽宴”掌勺的是中國烹飪大師、魯菜特級烹飪大師宋振賀，他說，自己是土生土長的青島人，在青島商校學(xué)習(xí)期間，就一直鉆研廚藝，畢業(yè)后拜山東烹飪協(xié)會副會長孫嘉祥為師，學(xué)藝近30年。宋振賀目前在濟南工作，每年10月他都會返回青島看望父母，并參加敬老活動。這次他得知平度市社會福利中心要為百名老人集體過生日后，帶著10名入室弟子前來，為百名老壽星操辦生日宴席。
宋振賀說，青島言林健康公司為這場“百壽宴”購買了兩頭活豬，昨天一大早，宋振賀和徒弟們就在廚房里忙活開了，洗菜、切肉、配菜，分工明確、忙碌而有序，上午11時左右，一桌桌豐盛的“百壽宴”呈現(xiàn)在老人們的眼前，象征著吉祥高壽的菜品“福祿”以其絕佳的造型和顏色，贏得了在場所有老人的稱贊。
“今年這個生日過得最熱鬧”
“祝你生日快樂，祝你生日快樂……”伴著優(yōu)美的薩克斯風(fēng)，言林養(yǎng)老院的醫(yī)護人員、社會福利中心的護理員和工作人員，還有社會愛心人士推著五層的生日大蛋糕，手里舉著生日蠟燭走進“百壽宴”現(xiàn)場。現(xiàn)場所有人一起唱響生日快樂歌，向102名老壽星送上真摯的祝福。老壽星們戴著壽星帽，共同許下美好的生日愿望。壽宴開始后，老壽星們高興地喝著葡萄酒，品嘗美味的菜肴和生日蛋糕。
“我活了這么多年，數(shù)今年這個生日過得最熱鬧，上午在現(xiàn)場看了魔術(shù)和雜技表演，中午又有魯菜大師給我們做菜，而且能跟身邊的老伙計們一起慶祝生日，我特別開心?！?3歲的劉盛宇大爺高興地說。
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