第三，請(qǐng)大廚。辦這么大的席，沒有幾個(gè)好的掌勺師傅怎么能行呢，一般村里都有幾個(gè)做飯工夫相當(dāng)過硬的叔叔、伯伯，不過誰(shuí)家開席，掌勺的都是他們。在村里，這是不收費(fèi)的，給包煙、喝個(gè)小酒，就妥了。

第四，招人幫忙。場(chǎng)子大了，幫忙的人自然少不了，于是，從打算開始辦事時(shí)，主家就會(huì)請(qǐng)村長(zhǎng)、支書之類的德高望重者，當(dāng)總管，總管就會(huì)通知各家各戶，人們到時(shí)都會(huì)高高興興的來(lái)幫忙，女的包餃子，男的干體力活、賣東西，小青年們自然就成了端菜工了，各司其職，忙的不亦樂乎。

相關(guān)報(bào)道:

• 剩菜剩飯浪費(fèi)讓人心痛 婚宴剩飯剩菜何時(shí)少?

• 潑墨水、砸雞蛋、綁樹上 “奇葩”鬧婚何時(shí)休？

• 樂極生悲！婚宴上伴郎們把新娘拋半空卻沒接住

• 伴娘婚宴上醉酒身亡獲賠5萬(wàn) 家屬欲告同桌喝酒者(圖)