一個叫秦伊的北京女孩，樹立起了一種以“讓人性回歸自然，打破傳統(tǒng)的束縛，忘掉現(xiàn)實的壓力”為要點的新休閑方式，開起了繼氧吧、書吧、陶吧、酒吧之后的又一種時尚吧——“床吧”。在她的店中，你根本看不到桌椅的身影，其中全是大小不一的各式各樣的床，這一大膽而又新鮮的經(jīng)營項目使得她在不到三年的時間里，就成為了一名小富翁。
在2005年的春天，秦伊在父母的催促之下準(zhǔn)備參加當(dāng)年的公務(wù)員考試。在上網(wǎng)查詢資料的時候，她竟然在一家英文網(wǎng)站上，偶然看到了一則有關(guān)于“床吧”的有趣傳聞：當(dāng)年，法國皇帝路易十四深踩地愛上了一個平民女子，但這一戀情是被法國皇室所反對的。為了與愛人相見，路易十四喬裝打扮之后來到了女人的家中。由于女人家中太窮，甚至連一張可以招待客人吃飯的桌子都沒有，于是，女子急中生智，將飯菜擺在了床上，于是，二人在床上享受了一頓甜蜜而叉浪漫的晚餐。對于這種特別的用餐方式，路易十四極為鐘意?；氐搅藢m廷之后，他便命人制作了一張既可以休息、又可以用餐的床。此后，這種床在民間大為流行，并逐漸地演變到后來，連餐飲、體閑場所中都可以經(jīng)?？吹竭@種床的存在，這些經(jīng)營場所被稱為“床吧”。如今，“床吧”在歐洲各大城市中已經(jīng)極為普遍了。
當(dāng)時的秦伊一心撲在了公務(wù)員考試上，她對此并沒有多加注意。在公務(wù)員考試失利之后，她與朋友到古城西安散心。在當(dāng)?shù)氐摹稗r(nóng)家樂”小院里，她一下子就被那里的炕吸引住了，它不僅僅是用來睡覺與休息的床，只要在上面放上一張短腿的小炕桌，便成了會客與吃飯的地方，這使秦伊聯(lián)想到了自己在網(wǎng)上看到的“床吧”。之后，她進一步大膽揣測道：床是一個溫馨、舒適而又隨意的地方，如果在生括節(jié)奏快的北京開一家“床吧”的話，肯定會大受歡迎。
辜伊回來之后，便將自己打算開一家“床吧”的想法告訴了身邊的幾個好朋友，大家都認為這是一個既新穎、又特別、又極有趣的經(jīng)營項目，其中一個喜愛開玩笑的朋友還學(xué)著電視里的廣告幫助秦伊臨時做了一段廣告：“站沒站相，坐沒坐相，身體喜歡才是真的喜歡?！鼻匾猎谂笥训闹С窒?，變得更有信心了。
經(jīng)過一周的調(diào)查與走訪之后，秦伊將店址選在了朝陽區(qū)一幢商業(yè)大廈的三樓，因為這里的房租比街面店的房租便宜了五分之一。在設(shè)計方面，秦伊特地請了一位當(dāng)設(shè)計師的老同學(xué)著手進行。同學(xué)的設(shè)計也極為出色，“床吧”里面用格子木架隔成包間，這些包同大小不一，靠近過道的一側(cè)是一扇活動門，每一間里都配有床氈、矮桌、拖鞋、小凳、抱枕等配套設(shè)施。這種設(shè)計使顧客感到，在床吧里面自己可以變得如同在家里一樣無拘無束，或坐或臥，或吃或玩，一切隨意。
考慮到在床上吃飯的特點，再加上“床吧”的針對目標(biāo)顧客群主要是追求時尚的年輕人，秦伊認為主營西餐更為合適，于是，秦伊便招聘了兩位經(jīng)驗豐富的西餐師傅。2006年2月，北京獨一家的“床吧”正式開業(yè)了。開店后，秦伊要求店內(nèi)的所有服務(wù)人員將衛(wèi)生放在第一位，每接待一批客人，都要將床單重新?lián)Q掉。
然而，由于未曾采用有效的宣傳手段，“床吧”在開業(yè)初期生意非常冷清。秦伊想，這樣下去很快就會關(guān)門的，如果在電視與報紙上做廣告宣傳，費用又太高。就在她苦惱不已的時間，一天中午．店里面來了一對年輕的情侶，在結(jié)賬的時間，他們讓服務(wù)員請了秦伊過去。原來，這一對情侶是某家報社里面的記者。
兩天后，該報紙便在消費專版上以《西餐上了床，規(guī)矩下了床》為題，對秦伊的“床吧”進行了大篇幅的報道。對于這一新鮮的事物，當(dāng)?shù)貛准覉蠹埣娂娺M行了轉(zhuǎn)載。原本門廳羅雀的“床吧”一下子變得極為熱鬧起來。那段時間，幾乎每天的營業(yè)額都在3000元以上。在開業(yè)了兩個月之后，“床吧”終于實現(xiàn)了真正意義上的盈利。
正當(dāng)秦伊為自己的生意火爆而高興的時候，外面卻傳來了不堪入耳的傳言，很多不明就里的人認為，“床吧”經(jīng)營的不是什么正經(jīng)生意，到“床吧”消費的客人會在床上做一些不規(guī)矩的事……在這些流肓的影響下，“床吧”剛剛開始好轉(zhuǎn)的生意又回到了最初的冷清狀態(tài)。秦伊知道，如果不能讓流育不攻自破，生意便無法進行下去。
此后，她請人對店里的裝修進行了一次大改造：將原來呈現(xiàn)為全封閉式的包廂改為了半封閉式的結(jié)構(gòu)，如此一來，既尊重了顧客的私密性要求，又使房間的“可見度”大為增加。這一改進不僅可以使顧客接受，而且還讓流言不攻自破了。
2007年5月份的一天中午，一對情侶在吃完飯之后，問服務(wù)員說，自己可不可以整個下午都呆在這里喝咖啡，他們愿意多付出一些包間費用。一般來“床吧”消費的客人都是用完餐就走了，面對客人提出來的新要求，服務(wù)員有些拿不定主意，并向秦伊進行了請示。由于當(dāng)時并不是用餐的高峰期，秦伊便答應(yīng)了顧客的要求。在最后結(jié)賬的時候，男青年告訴秦伊說：“你們這里的環(huán)境真的是太舒適、太溫馨了，我們非常喜歡。特別是這張床，躺在上面喝咖啡，要比在外面的那些咖啡店里面享受多了！”
這位顧客的話讓秦伊深受啟發(fā)。原先，她只是單純地將“床吧”定性在了餐廳方面，并且僅注重從餐飲的角度進行盈利，每天主要在中午與晚上兩個用餐時間段營業(yè)，卻忽略了床的最大魅力在于休閑。于是，她立即著手將“床吧”進行了調(diào)整，將其定位為休閑場所，同時提供餐飲服務(wù)，收費則改為按小時收費，白天每小時20元，晚上每小時30元，食物和酒水另計。
為了吸引更多的客人，秦伊還在店鋪的門口掛上了新的宣傳語：“床是最佳的休憩之地，床吧——像家一樣溫馨，比家更隨意……”果然，這一更改理念使得“床吧”的營業(yè)額迅速得到了提升。在“床吧”里面，人們不僅可以與自己的親密愛人共享晚餐，而且可以拉上三五好友共度休閑時光，或者與多年不見的老朋友一起重溫當(dāng)年的宿舍時光…幾個月之后，“床吧”的生意變得更加火爆．在營業(yè)高峰時段，顧客往往需要提前定位，否則便得在門口等候。2008年2月中旬，秦伊將隔壁一家生意冷清的書店盤了下來，并將兩間房子打通，“床吧”的經(jīng)營空間進一步擴大，還增添了顧客等候區(qū)和“碰碰對”專屬區(qū)域。在“碰碰對”專區(qū)里面，到處掛著線簾，線簾的下方有一個個小型的便簽，年輕人可以將自己的姓名、心愿與聯(lián)系方式寫在上面，儼然變成了年輕人交友的平臺。在人性化的設(shè)計與溫馨的服務(wù)之下，“床吧”的生意越來越紅火了。
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