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中國(guó)人的一天:給你送咖啡的小哥過(guò)著啥樣的生活?

2017-01-27 17:26:41  騰訊新聞    參與評(píng)論()人

《中國(guó)人的一天》編輯部所在的寫(xiě)字樓外,常常可以看到黃丹忙碌的身影。為了讓客戶們方便在手機(jī)里隨時(shí)找到自己,他給自己取了一個(gè)名字“阿星”。在冬天的北京送咖啡,體驗(yàn)并不好。晴天紫外線強(qiáng),有時(shí)遇霧霾,刮大風(fēng)更是常事......黃丹的鼻子和面部其他皮膚的顏色完全不同了。91年出生的黃丹來(lái)自河南南陽(yáng),已經(jīng)在北京送了一年多咖啡。

中國(guó)人的一天:給你送咖啡的小哥過(guò)著啥樣的生活?

中國(guó)人的一天:給你送咖啡的小哥過(guò)著啥樣的生活?

這天,有客戶想喝手沖咖啡,黃丹在一家咖啡店里等待取貨,一邊留心有沒(méi)有客戶下單。中關(guān)村地區(qū)是黃丹的主要陣地。日子久了,他對(duì)于誰(shuí)一天要喝幾杯咖啡,誰(shuí)的咖啡要不要加奶都爛熟于心。“有個(gè)工程師,可那是真累啊。他自己辦公桌上就有一個(gè)咖啡機(jī),不加糖和奶,把咖啡當(dāng)水喝。我一天還得給他額外送兩次,用兩個(gè)shot加大劑量提神。”

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北京節(jié)奏很快,對(duì)咖啡的需求量也大,人們對(duì)于時(shí)間要求也很苛刻。對(duì)于寫(xiě)字樓里的白領(lǐng)們來(lái)說(shuō),咖啡外賣(mài)意味著足不出戶就能喝到想喝的咖啡;但對(duì)于黃丹來(lái)說(shuō),不讓客戶等待是第一要?jiǎng)?wù)。然而送咖啡最怕的就是客戶臨時(shí)有事不能及時(shí)取,黃丹得一直在寒風(fēng)中等著。

中國(guó)人的一天:給你送咖啡的小哥過(guò)著啥樣的生活?

在寫(xiě)字樓外等待客戶的時(shí)候,黃丹遇到同行一起交流??Х韧赓u(mài)的業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)也很大,有的同行從送咖啡轉(zhuǎn)行經(jīng)營(yíng)了咖啡店,這讓他感到些許壓力。黃丹曾學(xué)習(xí)過(guò)機(jī)床,幾年前在老家的汽車(chē)配件廠找到過(guò)穩(wěn)定工作?!暗鞘且谎劬涂梢钥吹筋^的,我想到外面闖闖。”他曾經(jīng)為了愛(ài)情去烏魯木齊工作,后來(lái)還是來(lái)了北京。“北京人多,機(jī)會(huì)多,連送咖啡都可以是個(gè)職業(yè)。我想扎實(shí)些,多為家里賺錢(qián)?!?/p>

中國(guó)人的一天:給你送咖啡的小哥過(guò)著啥樣的生活?

早上9點(diǎn)至10點(diǎn),下午2點(diǎn)至3點(diǎn),都是送咖啡的高峰期。而到了4點(diǎn)左右就不用那么忙碌了,這個(gè)時(shí)候黃丹就開(kāi)始和客戶結(jié)算費(fèi)用?!翱蛻魝兯刭|(zhì)都很高,我們彼此都很信任。上午都忙,我也不會(huì)在那個(gè)時(shí)候算賬。”即便在收入最好的月份,黃丹一萬(wàn)元左右的進(jìn)賬也留不下多少。家人從農(nóng)村搬到縣城買(mǎi)了房,他需要支付一個(gè)月兩千多的房貸;家里還有個(gè)上小學(xué)的妹妹,他還得寄錢(qián)給父母,余下的錢(qián)支撐在北京的生活?!暗迷俅嬉恍?,有積蓄才能去學(xué)新技能?!?/p>

中國(guó)人的一天:給你送咖啡的小哥過(guò)著啥樣的生活?

圓明園的城中村,是北京為數(shù)不多沒(méi)開(kāi)始拆遷的城中村,在這里居住的人群主要從事外賣(mài)服務(wù)業(yè)。下午4點(diǎn)多,黃丹結(jié)束工作回家,鄰居們卻開(kāi)始陸陸續(xù)續(xù)推著外賣(mài)車(chē)輛出門(mén)工作了——在這座巨大的城市里,咖啡和美食的需求總是交替而來(lái),這也決定了服務(wù)人員們的作息。

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黃丹在屋里收拾行李準(zhǔn)備晚上回家鄉(xiāng),他的鄰居在過(guò)道做飯。黃丹一個(gè)月的房租900元,但是沒(méi)有上下水,沒(méi)有廚房,上廁所要到附近的公廁。

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所有的家當(dāng)也填不滿這間不到10平米的單間。黃丹曾是練習(xí)射擊的體育生,現(xiàn)在還常去健身房鍛煉,順便解決了洗澡的問(wèn)題。“射擊教會(huì)了我淡定,凝神靜氣。別看現(xiàn)在工作跟射擊沒(méi)啥關(guān)系,但遇到點(diǎn)啥特殊意外,我不會(huì)慌?!?/p>

中國(guó)人的一天:給你送咖啡的小哥過(guò)著啥樣的生活?

泡腳是黃丹每天最享受的事情。他拿出了一塊蛋糕——這是他幫咖啡店的朋友完成銷(xiāo)售任務(wù)而買(mǎi)的。

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1月20號(hào),黃丹踏上回家路。此刻,已經(jīng)不少人離京回家,城中村里比往日更冷清一些。

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西客站的候車(chē)廳滿滿都是人。黃丹想到能回家,心情不錯(cuò)。

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黃丹買(mǎi)到是“臥代坐”的票,一個(gè)下鋪?zhàn)?個(gè)人。凌晨1點(diǎn)上車(chē),他3點(diǎn)才進(jìn)入睡眠。

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列車(chē)即將駛?cè)肽详?yáng),手機(jī)微信里還有客戶在問(wèn)“今天還能買(mǎi)咖啡嗎?”下火車(chē)后,黃丹還需再搭乘一個(gè)小時(shí)的汽車(chē)回到內(nèi)鄉(xiāng)縣。

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剛剛到小區(qū)門(mén)口,上小學(xué)五年級(jí)的妹妹已等候他多時(shí)。黃丹對(duì)妹妹特別疼愛(ài)。

中國(guó)人的一天:給你送咖啡的小哥過(guò)著啥樣的生活?

黃丹的臥室。由于常年在外上學(xué)和工作,他16年里只住了3次,時(shí)間加起來(lái)不超過(guò)一個(gè)月,房間顯得特別新。

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做菜也是黃丹的一門(mén)手藝?;氐郊抑心転榘謰尯兔妹米鲱D飯,他覺(jué)得很高興。黃丹一家人以前務(wù)農(nóng),后來(lái)買(mǎi)房搬到縣城,由于在當(dāng)?shù)貨](méi)找到工作,父親每年都會(huì)到湖北的建筑工地打工。黃丹成為家里掙得最多的那個(gè)。

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媽媽知道黃丹在北京生活辛苦,說(shuō)希望他照顧好自己,再闖蕩些日子回家結(jié)婚。

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晚飯后,黃丹帶著媽媽妹妹去逛商場(chǎng),送她們過(guò)年的禮物。媽媽挑了一件外套,而妹妹想要滑輪。

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回家前,黃丹突然冒出給家人泡咖啡的想法,臨時(shí)從自己熟知的咖啡店買(mǎi)了咖啡豆,還買(mǎi)來(lái)六個(gè)小杯子,一齊帶回了家?!斑^(guò)年要是有親戚串門(mén),還能給他們露一手?!?/p>

中國(guó)人的一天:給你送咖啡的小哥過(guò)著啥樣的生活?

媽媽妹妹喝著咖啡,剛開(kāi)始不習(xí)慣,慢慢喝了幾口就適應(yīng)了。家里飄著濃濃的咖啡香。

(責(zé)任編輯:任沖 CN062)
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