村子不大，大家都是兄兄弟弟的，很多人已經(jīng)在城里面發(fā)展，基本上已經(jīng)不在村中居住，只是村子中有什么重大活動(dòng)的時(shí)候大伙才聚在一起，因此村子中的新建的房子不多，整個(gè)村子顯得比較破舊。這個(gè)也是我們這一帶農(nóng)村的普遍現(xiàn)象，種田已經(jīng)沒(méi)有多少人感興趣了，年輕一代基本上都外出打工，丟荒的土地不少。
廚房就在露天空地中，主人與這些廚師已經(jīng)工作了整個(gè)通宵。
當(dāng)?shù)卣?qǐng)辦理酒席時(shí)的廚師，也得有點(diǎn)講究，除了工錢(qián)外，那個(gè)廚師平時(shí)做菜的味道比較有口碑的，就多人請(qǐng)，因?yàn)榻Y(jié)婚辦喜事之類(lèi)的大多都是同一個(gè)時(shí)間舉辦的，主人必須早早定好廚師，約好時(shí)間，不然遲了就難找到好的廚師。
這里的廚師都是方圓三五十里的農(nóng)民，平時(shí)做做農(nóng)活，有酒席時(shí)客串一下，滿(mǎn)足鄉(xiāng)親的需要，自然他們的技藝是不可能與城里那些酒店的廚師相比較的。
這是大廚的幫手。下手們之間分工比較明確，各自負(fù)責(zé)，也都是鄰近村民，由大廚召集，倒不一定是固定的，看酒席的臺(tái)數(shù)多寡和地點(diǎn)位置而定
參加宴席的村民
準(zhǔn)備上桌的雞肉
為了兒子婚禮能夠順利進(jìn)行，這位老父親又當(dāng)廚師又當(dāng)下手前前后后忙了整整一夜?？吹絻鹤咏Y(jié)婚了，心里也踏實(shí)多了，他笑著說(shuō)道。
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