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俏江南黑廚再曝臟亂問題:蟑螂臥餐盤 老鼠屎遍布(圖)(4)

2017-04-06 10:00:36  北京時間  中國搜索網  參與評論()人

粉條——老鼠屎

用漂白水洗碗海鮮區(qū)環(huán)境臟亂差

在餐具洗消間,記者看到地上污水橫流,混夾著一些煙頭。用來盛放碗筷等餐具的塑料籃隨意丟棄在地上,上面滿是污漬,一個洗碗籃里有些剩米飯和一只死蟑螂。而旁邊的一個塑料籃里骯臟不堪,里面有廢紙和煙頭。

碗筷消毒也沒有使用消毒柜,而是用一款名為“潔寶康”的漂白水漂洗,該漂白水的主要成分是次氯酸鈉和穩(wěn)定劑。消毒池里的水不僅泛黃,表面還漂浮著油污。記者打開裝著漂白水的蓋子,一股刺鼻的氣味撲鼻而來。瓶身上還寫著“使用時請帶上膠手套,避免產品直接與皮膚接觸?!睆N房負責洗碗的工作人員直言:“這個東西(漂白水)好毒的?!贝送猓€告訴記者,“我們自己用的餐具都沒有用這個洗,就是那些筷子、茶杯、勺子等餐具都會用漂白水洗,然后就隨便沖一下。但是這樣根本洗不干凈,因此自己吃飯之前都要把筷子之類的用開水燙一下?!比欢?,這些用漂白水泡過以后的餐具,“隨便洗一下”就用來盛菜端上客人餐桌。

在整個廚房區(qū)域,記者發(fā)現最臟亂的就是海鮮區(qū)。每個海產品柜子上都貼著相應的名稱標簽,可是池子里卻骯臟不堪,玻璃表面有大量污漬。一些冷凍海產品就被隨意放置在骯臟的地面上。記者親眼看到一條死魚被從魚缸中撈起來以后隨意在柜子上放了一下午,到第二天魚就不見了。

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