因為傳菜員被禁止在廚師工作期間進(jìn)入廚房，記者只能在晚間進(jìn)入廚房打掃衛(wèi)生。剛一進(jìn)入廚房，就有一只老鼠從記者面前跑過。記者看到很多食材露天不加遮蓋的放置在那里，在存放粉條的塑料籃子旁邊，記者看到許多老鼠屎，但是并沒有人對這些老鼠屎進(jìn)行打掃。隔日，記者發(fā)現(xiàn)部分粉條被泡在冷水里，簡單清洗一下就被做成菜品端上桌。但是盛放粉條的塑料籃子邊的老鼠屎卻依舊還在那里。

在餐具存放間，很多已經(jīng)經(jīng)過清洗的餐具堆積在內(nèi)。在一個清潔過的白色瓷盤上，記者發(fā)現(xiàn)一只死蟑螂。在記者暗訪的三天內(nèi)，這只死蟑螂依舊頑固的躺在已經(jīng)洗好的餐盤上，沒有人對它進(jìn)行處理。

短短三天，記者在店內(nèi)多次與老鼠擦邊而過，海鮮區(qū)、食材旁邊、餐具消毒間、員工休息區(qū)...到處都是老鼠屎，一個寫著“雞蛋”二字的箱子已經(jīng)被老鼠咬破。該店要求員工每周一晚間對餐廳進(jìn)行大掃除，但是卻僅僅隨意擦拭一下墻面和地板。員工們對老鼠屎熟視無睹，即使是員工休息區(qū)餐桌上的老鼠屎也沒人清理。

堆積在下水口的碗筷

相關(guān)報道:

• 汪小菲痛心俏江南亂象 怒揭cvc空手套白狼行徑

• 俏江南黑廚內(nèi)幕被曝光 汪小菲：公司業(yè)績直線下滑

• 曝俏江南黑廚內(nèi)幕:臭魚冒充活桂魚 汪小菲回應(yīng)

• 媒體曝俏江南黑廚內(nèi)幕：掃把洗鍋 臭魚冒充活桂魚