他的第一部劇集是《生命之旅》。由于其一身正氣，所以一般都是扮演警察有關(guān)，幾乎演盡警察各部門，包括交通警、便衣警察、飛虎隊(duì)、督察、警司等。他曾笑稱在執(zhí)勤時(shí)市民以為他在拍戲。

入行時(shí)他當(dāng)過特技人和軍人，1991年曾守明更加入皇家香港軍團(tuán)（義勇軍）。于1997年投考香港輔助警察隊(duì)，成為輔警，官階至警長(zhǎng)，至2013年退休。曾守明對(duì)警隊(duì)貢獻(xiàn)良多，曾獲頒授「香港輔助警察長(zhǎng)期服務(wù)獎(jiǎng)?wù)隆褂枰员頁P(yáng)。

曾守明入行拍超過100部劇集，最近熱播劇集《全職沒女》還有即將播放的《降魔的》與《跨世代》，他也有份演出。

電影《國(guó)產(chǎn)凌凌漆》中，曾守明扮演持槍悍匪“湖南仔”一角讓人印象深刻。

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