黃唇魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

黃唇魚膘是名貴的中醫(yī)補(bǔ)品，有特殊的藥用價(jià)值，目前市面上500克重的干膘(白花膠)，售價(jià)在12萬(wàn)元以上。

據(jù)分析，500克含蛋白質(zhì)442克，脂肪l克，鈣250毫克，磷145毫克，鐵13毫克。中醫(yī)認(rèn)為：有扶正固本、大補(bǔ)真元、強(qiáng)身健體之藥效，而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明：可用于治療結(jié)核、風(fēng)濕性心臟病、再生障礙性貧血、脈管炎、神經(jīng)衰弱、婦女經(jīng)虧等癥，且對(duì)防治過(guò)敏性出血紫斑病、腎虧腰痛、食道癌也有一定的療效。

據(jù)美國(guó)《僑報(bào)網(wǎng)》報(bào)道，美國(guó)一家媒體公布的9種全球最貴食物，黃唇魚位列其中。另外八種最貴食物分別是：金箔、白松露、魚子醬、藏紅花、神戶牛肉、麝貓咖啡、香草和鵝肝醬。

黃唇魚為什么那么貴？

中國(guó)吃網(wǎng)提醒，黃唇魚之所以那么貴，是有原因的。魚膠滋補(bǔ)肝腎的特殊功效，賽如高麗(參)，止血甚佳，尤對(duì)孕婦產(chǎn)后血崩等有藥到病除之效。故從前一般漁村若捕到黃唇魚，舉村慶賀，分而食之。并將魚鰾曬干珍藏，以供產(chǎn)婦出血時(shí)之急用。

福州水產(chǎn)專家稱，黃唇魚各個(gè)部位價(jià)值不同，最具價(jià)值的是其魚膘。一條黃唇魚一般都要按魚肉、魚肚細(xì)分賣。通常，魚肉都會(huì)轉(zhuǎn)賣給高檔酒店供食客食用，一斤大約2000~3000元。魚膘和魚頭可作藥材，通過(guò)層層轉(zhuǎn)手，最后流入藥材商和藥店?！包S唇魚的鮮膠(注：魚膘)就是同等重量的黃金價(jià)格也難望其項(xiàng)背”，該水產(chǎn)專家說(shuō)，黃唇魚在廣東一帶俗名黃金魚，所言非虛。

現(xiàn)在知道黃唇魚為什么那么貴了吧，藥用價(jià)值非常的高，黃唇魚價(jià)格一斤大概要3萬(wàn)多，土豪級(jí)別的才能買的起啊!

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