青島市環(huán)境監(jiān)測(cè)中心嗅辨員張婷婷對(duì)此解釋稱(chēng)，惡臭往往是多組分、低濃度、低沸點(diǎn)各種氣體物質(zhì)的混合物，惡臭物質(zhì)具有閾值低、感覺(jué)強(qiáng)度與污染物濃度對(duì)數(shù)相關(guān)的特點(diǎn)，因而在監(jiān)測(cè)方法、擴(kuò)散規(guī)律、控制技術(shù)選擇方面不同于常規(guī)大氣污染，作為一種感官污染，對(duì)惡臭污染的判斷，必須靠人的感覺(jué)。

“很多人包括我們的親戚朋友都認(rèn)為，我們是靠鼻子工作的，嗅覺(jué)肯定超級(jí)厲害，其實(shí)這是一個(gè)誤會(huì)。”江文沖說(shuō)，嗅辨員的工作目標(biāo)，是弄清楚臭氣濃度，與監(jiān)測(cè)儀器檢測(cè)原理不同，他們的嗅辨，更像是一個(gè)統(tǒng)計(jì)學(xué)過(guò)程?！安杉瘉?lái)的臭氣樣品要進(jìn)行稀釋?zhuān)?名嗅辨員來(lái)嗅辨，每人每次嗅聞3個(gè)袋子，這3個(gè)袋子里只有一個(gè)裝有稀釋的臭氣。臭氣樣品要被稀釋多次，直到嗅辨員聞不出來(lái)為止。嗅辨員嗅辨出的正確率、臭氣稀釋倍數(shù)等統(tǒng)計(jì)出來(lái)后，經(jīng)過(guò)一系列的計(jì)算公式，得出臭氣濃度閾值，就能判斷是否超標(biāo)。”所以，江文沖稱(chēng)，嗅辨員的鼻子要處于嗅覺(jué)的大眾水平，才能客觀地判斷臭味是否構(gòu)成污染，“嗅覺(jué)超常的人，還不能干我們這行呢”。

實(shí)驗(yàn)室才是他們唯一的“舞臺(tái)”

作為一個(gè)新出現(xiàn)不久的行業(yè)，嗅辨員們背負(fù)的“誤會(huì)”還有很多，比如，大家一提起“聞臭師”，腦中首先呈現(xiàn)的畫(huà)面就是他們到各種臭氣熏天的地方去聞味兒——垃圾堆、臭河道、污水廠，甚至廁所。但其實(shí)，他們只在、而且是只能在實(shí)驗(yàn)室里默默工作。

“為什么說(shuō)只能在實(shí)驗(yàn)室里呢？中國(guó)有句古話，‘久居鮑魚(yú)之肆而不聞其臭’，要想準(zhǔn)確地嗅辨，必須要在潔凈的空氣環(huán)境里進(jìn)行?！苯臎_告訴記者，每次有嗅辨任務(wù)，他們都會(huì)提前一兩天接到通知，隨后就再也不能去味道濃烈的地方，以免自己身上沾染上氣味帶到實(shí)驗(yàn)室，也避免嗅覺(jué)出現(xiàn)疲勞或者混淆。

因此，實(shí)驗(yàn)室才是嗅辨員們的“舞臺(tái)”，環(huán)保部門(mén)的執(zhí)法人員先將異味氣體進(jìn)行采集，再送到實(shí)驗(yàn)室讓嗅辨員們嗅辨，如果確認(rèn)臭味濃度超標(biāo)，再由執(zhí)法人員責(zé)令污染源限時(shí)治理，從而凈化環(huán)境。

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