參考消息網8月22日報道 外媒稱,這幾年,隨著榴梿在中國越來越受歡迎,各種新奇的榴梿做法和吃法開始出現。
據新加坡《聯(lián)合早報》網站8月20日報道,在中國賣馬來西亞榴梿的馬來西亞商人羅維堅接受《聯(lián)合早報》采訪時說:“在中國南方地區(qū),現在有人開始用榴梿殼煲湯和煮火鍋,和麻辣火鍋形成‘鴛鴦鍋’。也有商家用榴梿肉和雞肉搭配著煮,概念有點像三杯雞。他們覺得這種吃法很補身子?!?/p>

羅維堅在對比新馬一帶與中國吃榴梿的特點時分析:“新加坡人和馬來西亞人一直習慣吃新鮮榴梿,而且對榴梿也太熟悉了,所以就沒那么講究,對很多方面也不覺得稀奇,味道好就可以了。相比之下,在中國很多人因為剛接觸榴梿,所以會產生好奇感,也更敢于摸索,對榴梿的品種、吃法、種植環(huán)境、甜品做法等各方面都了解透徹后,再想出創(chuàng)新創(chuàng)意的吃法?!?/p>
報道稱,馬來西亞是在2011年起開始向中國出口去殼冷凍榴梿。隨著中國消費者越來越愛榴梿,中國對馬榴梿進口量正逐年增加。
羅維堅說:“第一年我賣出的馬來西亞榴梿只有兩個貨柜的量,去年就增加到超過20個貨柜的量。”他表示,馬來西亞榴梿目前在中國的最大市場依然在南方廣州、深圳兩地,貓山王的價格是新加坡價格的五倍。上海和北京等一線城市的榴梿價格也不便宜。
羅維堅認為,越來越多中國人喜歡榴梿的原因是因為榴梿和其他水果不同,能給人留下回味無窮的深刻印象。
北京居民劉濤(42歲,電子產品助理)平均每個月買一次泰國榴梿。他受訪時表示,家人都喜歡吃榴梿,因為榴梿味道鮮美獨特,且營養(yǎng)價值高。
王延超(34歲,超市后庫負責人)也同意上述觀點。他以前不吃榴梿,但現在偶爾也會吃一點。他說:“因為聽別人說榴梿補身子?!?/p>
另一方面,有媒體報道中國商家正在馬來西亞大規(guī)模收購榴梿園。羅維堅說:“馬來西亞榴梿如今在這里供不應求,如果供應量增加,應該能把榴梿價格降下來,讓更多中國人吃得起?!?/p>