9月28日，在青島海水稻研發(fā)中心，測產(chǎn)專家組專家在對取樣海水稻進行面積測量。金秋九月，黃海之濱，一片生長在咸水中的特殊水稻已稻穗累累、壓彎枝頭。這是中國工程院院士、“雜交水稻之父”袁隆平領(lǐng)銜的技術(shù)團隊培育出的最新一批“海水稻”。新華社記者 郭緒雷 攝

新華社青島9月28日電題：“海水稻”長在海里嗎？咸嗎？——“海水稻”的這些事你不一定知道

新華社記者袁軍寶、潘林青、王子辰

最高畝產(chǎn)620.95公斤！28日，青島海水稻研究發(fā)展中心白泥地實驗基地首批耐鹽堿水稻收割測評，試種的“海水稻”在產(chǎn)量上取得重大突破?！昂Ｋ尽笔情L在海里的嗎？“海水稻”咸嗎，口感如何？都是誰在照料這些“海水稻寶寶”？記者走進位于青島市李滄區(qū)的白泥地實驗基地，帶你了解這些關(guān)于“海水稻”的“趣事”。

“海水稻”生長在海里嗎？吃起來咸嗎？

“海水稻”其實是耐鹽堿水稻的俗稱。據(jù)青島海水稻研究發(fā)展中心技術(shù)處處長王克響介紹，耐鹽堿水稻可以在海邊灘涂生長，是在“海水經(jīng)過之地而非海水里”，但“海水稻”生長的地方不懼海水的短期浸泡。

雖然“海水稻”暫時還不能生長在海水里，但我國有大量的海灘和內(nèi)陸鹽堿地，這里將是“海水稻”的用武之地。據(jù)了解，我國目前有3500多萬畝沿海灘涂、15億畝內(nèi)陸鹽堿地。王克響說，海水的含鹽度為3.3%－3.5%，目前中心培育的“海水稻”用0.3%－0.6%調(diào)制海水灌溉，隨著“海水稻”研究的繼續(xù)推進，期待能夠用更咸更堿的水灌溉。

“海水稻”吃起來味道如何？“首先肯定的是不咸，其次有很多品種的口感也很好?！鼻鄭u海水稻研究發(fā)展中心育種工程師鄒丹丹說，他們試種很多種“海水稻”材料(未正式審定成為正式品種前稱之為材料)，它們有的耐鹽堿性好，有的口感好，有的抗蟲害好，研究試驗的目的就是通過雜交等手段集取各家之長，優(yōu)中選優(yōu)，最終選擇培育出優(yōu)質(zhì)的“海水稻”品種。

“海水稻”在綠色、營養(yǎng)等方面，還有許多獨特的優(yōu)勢。專家們介紹，首先從品質(zhì)上看，由于鹽堿地中微量元素較高，“海水稻”礦物質(zhì)含量比普通稻要高；其次是“海水稻”在條件惡劣的鹽堿地生長，很少會患普通稻的病蟲害，基本不需要農(nóng)藥。