多個產(chǎn)區(qū)大閘蟹價格已松動，但陽澄湖大閘蟹價格依然堅挺。

10月10日，澎湃新聞記者經(jīng)走訪獲悉，今年大閘蟹上市，因為臨近國慶中秋，開價普遍較去年略高，但隨著全國大閘蟹陸續(xù)上市，價格已開始松動。

其中，價格波動最少的是陽澄湖大閘蟹，至今價格變化不大。當?shù)仞B(yǎng)殖戶表示，陽澄湖大閘蟹真正成熟，要到10月中旬之后。

澎湃新聞記者走訪上海虹口區(qū)保定路菜場發(fā)現(xiàn)，標稱昆山大閘蟹，只重3兩不到的母蟹，標價25元/只，攤販表示，要買的話，價格還是可以再便宜，“現(xiàn)在大閘蟹多了，價格上不去，比去年要稍微便宜一點。”

“大閘蟹的價錢10月1日、2日就降下來了?！鄙虾＝査a(chǎn)市場信息分析員倪志軍表示，國慶前，大閘蟹剛上市的時候，只重4兩公蟹和只重3兩母蟹，市場批發(fā)價在110元/斤，到國慶節(jié)頭兩天，價格就跌倒了85元/斤。

江陽水產(chǎn)市場匯聚大批此前上海銅川水產(chǎn)市場大閘蟹商戶，也是目前上海唯一成氣候的大閘蟹批發(fā)市場，這里的蟹，大多來自高淳、興化等地。

記者走訪發(fā)現(xiàn)，中等規(guī)格的螃蟹價格和去年相比有了較大幅度的下跌。

以最受市民歡迎的2.5兩的母蟹為例，目前市場價格大約在70元一斤，但是去年中秋節(jié)前期，同樣規(guī)格的螃蟹價格則在100-110元之間。和小規(guī)格螃蟹不同的是，3.5兩以上的母蟹和4兩以上的公蟹一類的大規(guī)格螃蟹價格則仍然居高不下，而且處于供不應求的情況。

“陽澄湖大閘蟹不算，今年江蘇產(chǎn)地的大閘蟹整體比去年便宜不少，比如去年每斤在80-120元，今年則是65-80元的居多?！睆氖滤a(chǎn)批發(fā)十余年的丁老板說道。

業(yè)內(nèi)透露，大閘蟹產(chǎn)業(yè)，近幾年養(yǎng)殖量和產(chǎn)量幾乎年年攀升。不管大閘蟹豐收與否，總量高了，價格就受制衡。

另一方面，陽澄湖大閘蟹價格仍然堅挺。

陽澄湖大閘蟹自9月23日開捕以來，只重4兩公蟹和只重3兩母蟹，出水價維持在200元/斤左右。

“開捕到現(xiàn)在價格都差不多，今天的出水價也就低了十來塊錢一斤，在零售市場上，就基本上沒有差別?！?陽澄湖當?shù)仞B(yǎng)殖戶俞三男說道。

俞三男告訴澎湃新聞記者，今年大閘蟹成熟晚，真正成熟，要到10月中旬之后。10日，其到湖面巡視，只重5兩的公蟹仍然沒有成熟，撈不上來。

不過，因為去年的大面積減少養(yǎng)殖面積，陽澄湖大閘蟹今年總量減少。這客觀上造成了今年陽澄湖大閘蟹價格的堅挺。

目前，大閘蟹主產(chǎn)區(qū)集中在江蘇、湖北、安徽、江西、上海等長江中下游省份。相關數(shù)據(jù)顯示，從產(chǎn)量上看，中國大閘蟹總產(chǎn)量基本維持在80萬噸，其中江蘇占比44%，湖北占比22%，安徽占比13%。

中國水產(chǎn)科學研究院淡水漁業(yè)研究中心和中國漁業(yè)協(xié)會聯(lián)合發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2016年全國大閘蟹產(chǎn)業(yè)規(guī)模為648億元，同比上漲20%，預計今年大閘蟹產(chǎn)業(yè)總規(guī)模將達778億元。