無人值守，不到一分鐘機(jī)器就會做出一碗熱騰騰的面。最近，三臺“無人面館”悄然出現(xiàn)在上海街頭，生意還很不錯。不過，由于涉嫌超范圍經(jīng)營，這三臺機(jī)器已被叫停。

這種“無人面館”，顧客通過手機(jī)支付就能進(jìn)入面條制作程序，機(jī)器將事先保存在-18℃的湯面盒快速解凍后自動注入開水，做成熱的湯面送給顧客，顧客自取筷子等餐具后帶走。尤其吸引人的是它的性價比，每碗不到10元。

上海市食藥監(jiān)管部門表示，對于全新的食品經(jīng)營業(yè)態(tài)持開放和歡迎的態(tài)度，在合法合規(guī)、有充分控制食品安全風(fēng)險能力的前提下，“無人面館”獲證是大概率的。食藥監(jiān)部門近期將組織專家，對“無人面館”進(jìn)行現(xiàn)場審核和食品安全風(fēng)險評估，可能會針對其專門增設(shè)一個新的經(jīng)營業(yè)態(tài)。

（新聞晨報）