菜市場(chǎng)是一個(gè)城市的縮影，是最接近當(dāng)?shù)厝松畹牡胤健Ｏ愀勖朗臣也虨懸苍f過，每到一地，必要逛一下當(dāng)?shù)氐牟耸袌?chǎng)。

不過，提起菜市場(chǎng)，人們總是不由得會(huì)將其與嘈雜、擁擠、臟亂差等聯(lián)系在一起。

但在3日，微博上有個(gè)圖火了。財(cái)經(jīng)博主@飯統(tǒng)戴老板發(fā)文稱，在靠近上海陸家嘴的浦東洋涇地區(qū)，即將迎來一棟酷炫、高大上的建筑，它不是高端購物中心，只是一個(gè)菜市場(chǎng)，樓板價(jià)是2萬元/平方米，只租不售。

　　來感受一下~它的效果圖長(zhǎng)這樣：

經(jīng)觀察者網(wǎng)查詢得知，該消息是真的。21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)此前報(bào)道稱，該地塊是香港置地經(jīng)過67輪競(jìng)價(jià)，最終以總地價(jià)6190萬元獲得，樓板價(jià)20870.4元/平米。

開發(fā)商表示，將在此傾力打造未來“中國最美生鮮集市”，與周圍的商業(yè)配套，預(yù)計(jì)于明年開業(yè)。

香港置地和旭輝集團(tuán)聯(lián)袂打造LCM 置匯旭輝廣場(chǎng)其官方微信公眾號(hào)報(bào)道截圖

當(dāng)時(shí)資料還聲稱，這將是一個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)的菜市場(chǎng)，要貫通“互聯(lián)網(wǎng)+”運(yùn)營理念，形成一套新的運(yùn)營模式，集生鮮、凈菜、生鮮食品加工配送等為一體，能夠讓居民足不出城就能享受國際一流生鮮食品。

　　但在如此高大上的地方賣菜，菜得多貴啊~

不打扮一番，都不好意思去買菜了。

不過也有人表示，在這個(gè)菜市場(chǎng)里可能沒有熙攘的人群、積水的地面，更沒有此起彼伏的吆喝聲，“這樣的菜市場(chǎng)就想去了”。

事實(shí)上，世界上并不乏這樣的最美菜市場(chǎng)樣本，比如說荷蘭鹿特丹“繽紛菜市場(chǎng)”（Markthal）、日本筑地市場(chǎng)、新加坡牛車水市場(chǎng)等，它們都被視為菜市場(chǎng)的代表作。

　　荷蘭鹿特丹“繽紛菜市場(chǎng)”（Markthal），被稱為世界最美菜場(chǎng)

　　日本筑地市場(chǎng)

　　牛車水菜市場(chǎng)位于新加坡牛車水大廈底層

在荷蘭鹿特丹“繽紛菜市場(chǎng)”（Markthal）里，每天有幾萬人在市場(chǎng)內(nèi)穿梭，抬頭仰望的一般都是來朝圣的游客，開業(yè)以來備受追捧……

而這樣的菜市場(chǎng)新形勢(shì)，在去年也出現(xiàn)了中國代表。如今廣州、北京、香港等地都陸續(xù)出現(xiàn)，上海更是不甘落后，購物中心紛紛引入新型菜場(chǎng)，上海商委也正力推融合超市化管理模式和商場(chǎng)化購物環(huán)境新模式的升級(jí)版菜場(chǎng)。

廣州花城·金沙匯將集星級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、餐飲、親子于一體，預(yù)計(jì)年底完工

三源里菜市場(chǎng)，號(hào)稱是“北京最牛逼的菜市場(chǎng)”。北京有很多星級(jí)飯店、外國餐廳來這里進(jìn)貨，東部使館區(qū)居住的外國友人大多也都來這買菜。久而久之三源里就變成了北京最國際化的菜市場(chǎng)，還被媒體稱為“國家的窗口”

據(jù)上觀新聞今年8月報(bào)道，截至今年3月，上海市986家菜場(chǎng)中，其中標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)869家，非標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)117家。

上海市商務(wù)委表示，與現(xiàn)有的標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)相比，示范性標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)最顯著的變化是經(jīng)營模式變了，原先單純出租場(chǎng)地、收取攤位費(fèi)的“房東”“二房東”經(jīng)營模式，轉(zhuǎn)變?yōu)椴藞?chǎng)管理公司自營或與經(jīng)營戶合作的“五統(tǒng)一”（統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一結(jié)算、統(tǒng)一服務(wù)和統(tǒng)一品牌）聯(lián)營聯(lián)銷模式。

從“甩手掌柜”變成引入具有豐富行業(yè)資源和優(yōu)秀管理團(tuán)隊(duì)的專業(yè)菜市場(chǎng)管理公司，產(chǎn)供銷一體化的供應(yīng)鏈管理體系加上標(biāo)準(zhǔn)化、信息化、集約化、包裝化、冷鏈化的配送體系，同時(shí)，肉類、蔬菜等食用農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)一使用電子標(biāo)簽，并采用二維碼追溯新技術(shù)形成完整信息追溯鏈條，“菜籃子工程”由“供得上”向“供得好”“供得安全放心”升級(jí)。