據(jù)后勤集團(tuán)總經(jīng)理劉抗強(qiáng)介紹，這個已經(jīng)被正式定名為“沁湖魚宴”的活動，武科大已經(jīng)連續(xù)舉行了三年，每年冬至捕魚、吃魚。

“一共三網(wǎng)，早上的這網(wǎng)1萬余斤。還有兩網(wǎng)，會在中午和下午分別起網(wǎng)。400余工作人員齊動手，4萬師生同吃魚，今年的產(chǎn)量將會達(dá)到四萬二千余斤?！眲⒖箯?qiáng)說。

相較于往年，今年學(xué)生全程參與到捕魚、做魚、吃魚的所有過程中。10多位來自天南地北的學(xué)生代表來到南園食堂，親自揮刀片魚、掌勺炸魚。

在南園食堂后廚，材冶學(xué)院的陳瑞洋一身白大褂，食堂大師傅的模樣。他剛剛親自掌勺，燴制了一鍋紅燒魚片。他告訴記者，“今早六點半，他就來到湖邊，參與了第一網(wǎng)魚的捕撈，現(xiàn)在又能親自下廚烹飪，這種特別的參與感，讓他幸福感爆棚。

11點05分，第一批的剁椒魚頭正式出鍋。文法學(xué)院程思雯作為掌勺者倍感興奮，“小時候，跟著父親學(xué)習(xí)烹飪，剁椒魚頭是自己最拿手的菜肴?！?/p>

程思雯將手中的魚頭分發(fā)給圍觀同學(xué)品嘗，贏得大伙們紛紛點贊，“今天，程大廚用咱們武科大沁湖中的魚烹飪，好食材配上好廚師，吃起來更是有滋有味?！?/p>

從11點40開始，學(xué)生們就在南園食堂門口排起了長隊。12點整，魚肴陸續(xù)上桌。魚丸、炸魚片、紅燒魚、剁椒魚頭、酸菜魚……200份試吃的分量并不多，排上的同學(xué)歡呼雀躍，“今日只是試吃，12月22、23號兩日才是正餐。歡迎大家屆時光臨品嘗?！焙笄诩瘓F(tuán)的工作人員解釋道。

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