原標(biāo)題：揭秘美軍潛艇伙食：“硬菜”很多早餐奶油雞蛋最受歡迎

參考消息網(wǎng)1月16日報道美國《大眾機(jī)械》月刊網(wǎng)站1月6日報道稱，美國海軍潛艇艇員的生活并不輕松。這些水兵在長達(dá)幾個月的時間里生活在一根狹長的鋼制結(jié)構(gòu)里，在冰冷刺骨的水中航行，四周是爆炸物、易燃物，甚至還有核武器。在和平年代，他們面臨著發(fā)生可怕事故的危險。在戰(zhàn)爭時期，他們有可能在敵方軍艦和直升機(jī)的圍剿下粉身碎骨。

不過他們的伙食好這一點(diǎn)是出了名的。如果你不相信，那就看看這本已經(jīng)變成絕版的書，里面講的就是潛艇艇員的伙食。

2004年出版的《潛艇美食》一書顯然得到了美國海軍華盛頓州班戈潛艇基地潛艇研究中心的授權(quán)。這本書詳細(xì)記述了早在二戰(zhàn)時期潛艇上水兵的生活，里面有關(guān)于潛艇上廚師日常工作的有趣記錄；食物如何裝上潛艇，如何儲存，以及如何變成飯菜；還有潛艇艇員最渴望吃到的是哪些菜肴。

圖為美海軍核潛艇的廚房

這本書所講述的關(guān)于潛艇的故事可以追溯到潛艇以魚的名字命名的時代，比如“魴魚”號，“翻車魚”號?，F(xiàn)代潛艇上的水兵也為這本書提供了素材，比如“亞拉巴馬”號彈道導(dǎo)彈核潛艇。

書中說，現(xiàn)代的美國潛艇在持續(xù)數(shù)周甚至數(shù)月沒有物資補(bǔ)給的出海期間，每天會為艇員提供3頓飯。無所不在的食品配送商——西斯科公司為太平洋艦隊(duì)的潛艇提供食物，而為美國東海岸的潛艇提供食物的則是另一家公司。在攻擊潛艇上，食物要在港口通過人力搬進(jìn)潛艇。在彈道導(dǎo)彈潛艇上，食物則通過逃生口送入潛艇。

書中還提到了像奶油雞蛋（說實(shí)話，聽起來沒那么好吃）這種受歡迎的早餐品種，提到腌牛肉和卷心菜以及馬來西亞式炸雞。當(dāng)然，菜豆湯也在菜譜上。此外還有像櫻桃派、米飯布丁和烤蘋果這樣的甜點(diǎn)。

《潛艇美食》強(qiáng)調(diào)了大廚在潛艇上所扮演的角色，這是美國海軍潛艇上的服務(wù)型崗位之一。潛艇廚師不斷面臨烹飪和清潔方面的壓力，他們要嚴(yán)格遵守日程表上的安排，而且要維持每月的食品預(yù)算。保持餐飲區(qū)的整潔衛(wèi)生也很重要。在非用餐時段，餐飲區(qū)是艇員訓(xùn)練的地方。

NR-1全長僅44米，寬3.8米，水下滿載排水量僅400噸，搭載一臺小型核反應(yīng)堆，水下最大航速4節(jié)，乘員13人，受艇上給養(yǎng)限制，最大續(xù)航時間為25天。NR-1有兩大“獨(dú)門絕技”，一是可潛入724米深的深海（遠(yuǎn)超各國海軍現(xiàn)役潛艇的最大下潛深度）。圖為NR-1剖面結(jié)構(gòu)圖。

另一絕活是在艇體底部設(shè)有4個可伸縮式車輪，用于潛艇在海床上移動，而不會受洋流影響。此外，艇上還配備了可用于手下打撈物體的機(jī)械臂。圖為NR-1的早期設(shè)計(jì)草圖，可見艇底的移動輪。

NR-1最有名的一次公開行動是于1976年，在英國蘇格蘭斯卡帕灣西北的北大西洋深海打撈因意外事故，從航母甲板落入海中的一架美海軍F-14“雄貓”艦載重型戰(zhàn)斗機(jī)，防止該機(jī)殘骸及機(jī)密設(shè)備被蘇聯(lián)海軍撈走。圖為藝術(shù)家繪制的NR-1打撈F-14戰(zhàn)機(jī)藝術(shù)圖，圖中的打撈漁網(wǎng)就是蘇聯(lián)漁船布下的，可見當(dāng)時形勢十分緊急。

圖為當(dāng)時NR-1拍攝的沉沒到海底的F-14A戰(zhàn)機(jī)照片。

除協(xié)助定位水下的F-14戰(zhàn)機(jī)外，NR-1潛艇還有一大任務(wù)，就是打撈隨該機(jī)一同沉入海底的AIM-54“不死鳥”遠(yuǎn)程空空導(dǎo)彈。這種導(dǎo)彈是美海軍航空兵當(dāng)時最新銳的武器，剛服役僅2年，一旦被蘇軍撈走后果不堪設(shè)想。圖為NR-1拍攝的海底AIM-54照片，可見導(dǎo)彈只是輕微受損。

作為F-14的“利爪”，AIM-54“不死鳥”是美海軍史上列裝過的最重空空導(dǎo)彈，專門用于攔截蘇軍遠(yuǎn)程轟炸機(jī)和巡航導(dǎo)彈。其彈長3.9米，彈徑0.38米，重470千克，采用“中段半主動雷達(dá)+末段主動雷達(dá)”的制導(dǎo)方式，固體火箭發(fā)動機(jī)推進(jìn)，最大射程200千米，最大飛行速度2馬赫，發(fā)射后以拋物線軌跡加速，末端飛行速度可達(dá)5馬赫。其高爆戰(zhàn)斗部采用近炸引信，重61千克，相當(dāng)于5枚AIM-9“響尾蛇”格斗導(dǎo)彈戰(zhàn)斗部的總和。

為防止被蘇軍艦艇發(fā)現(xiàn)，NR-1潛艇專門選在夜間，在海底使用機(jī)械臂將導(dǎo)彈打撈出水。蘇聯(lián)海軍事后也不知道美軍究竟用了什么黑科技能從他們眼皮底下?lián)谱吡藢?dǎo)彈。圖為NR-1深海勘探想象圖。

圖為打撈完成后，美海軍人員與打撈上來的AIM-54導(dǎo)彈合影。

圖為美海軍公開的NR-1核潛艇操縱臺資料圖。

圖為NR-1核潛艇模型，可見艇體底部的輪子。

圖為NR-1核潛艇模型細(xì)節(jié)圖，連艇上的涵倒式側(cè)推進(jìn)器都有還原。

美海軍水兵在NR-1潛艇上合影。

NR-1在墨西哥灣上浮航行資料圖。

NR-1后來在美海軍中一直服役至2008年11月才退役。據(jù)美海軍公開資料，該艇后來還參加過1986年，打撈“挑戰(zhàn)者”號航天飛機(jī)的失事殘骸任務(wù)。此外，從該艇曾獲得過“全球反恐戰(zhàn)爭”勛章看，應(yīng)該是還執(zhí)行過一些未公開的“黑色任務(wù)”。圖為2007年2月，在美國康涅狄格州新倫敦海軍基地拍攝的NR-1核潛艇資料圖。

（2017-03-2708:34:02）

每艘俄亥俄級核潛艇都配備有24個“三叉戟”潛射彈道導(dǎo)彈發(fā)射筒，對稱于中心線平行布置，共搭載有24枚“三叉戟II”D5潛射核導(dǎo)彈，每枚最多可載12個分導(dǎo)核彈頭，條約限制為8個，共計(jì)192個分導(dǎo)核彈頭。圖為俄亥俄級潛艇開啟全部發(fā)射筒的壯觀場面。

“三叉戟II”D5是“三叉戟II”系列潛射彈道導(dǎo)彈的最新型號，其最大射程可達(dá)1.1萬千米，可攜帶8個W76分導(dǎo)核彈頭（單個當(dāng)量可達(dá)10萬噸TNT），按美軍宣傳數(shù)據(jù)，其圓概率誤差（打擊精度）可控制在90米內(nèi)。圖為“三叉戟II”D5潛射彈道導(dǎo)彈出水點(diǎn)火瞬間。

圖為“三叉戟II”D5彈道導(dǎo)彈結(jié)構(gòu)示意圖，該型導(dǎo)彈由洛馬公司研發(fā)，采用三級固體燃料推進(jìn)，于1990年投入服役，每枚導(dǎo)彈造價約3700萬美元。

根據(jù)美軍公開資料顯示，按理論計(jì)算，一艘俄亥俄級核潛艇發(fā)射的24枚“三叉戟II”潛射彈道導(dǎo)彈，可在半小時內(nèi)毀滅敵方200至300座中大型城市，因此該級核潛艇被外媒評為迄今為止人類歷史上殺傷力最強(qiáng)的武器。圖為美軍巡邏機(jī)拍攝的“三叉戟”II潛射彈道導(dǎo)彈的分導(dǎo)彈頭連續(xù)命中靶場資料圖，需要指出的是，實(shí)戰(zhàn)情況下，分導(dǎo)彈頭的落點(diǎn)不會如此密集。

本圖詳細(xì)列舉了俄亥俄級的詳細(xì)技術(shù)參數(shù)。

這張對比圖形象展示了俄亥俄級核潛艇與俄軍核潛艇的尺寸對比，盡管俄軍臺風(fēng)級彈道導(dǎo)彈核潛艇的滿載水下排水量（4.6萬噸）和艇長（175米）都要強(qiáng)于俄亥俄級，但比拼搭載導(dǎo)彈數(shù)量，俄亥俄級還是略勝一籌（臺風(fēng)級最多可搭載20枚潛射彈道導(dǎo)彈）。

圖為2012年公開的俄亥俄級“佛羅里達(dá)”號核潛艇的駕駛艙資料圖，和世界現(xiàn)役各國的核潛艇一樣，俄亥俄級的操舵也采用了類似飛機(jī)的駕駛桿。

圖為俄亥俄級核潛艇的作戰(zhàn)指揮中心。

圖為美海軍高官視察俄亥俄級核潛艇的居住區(qū)，為緩解長時間的航行疲勞，俄亥俄級采用了2組人員定期輪換制，分別代號“藍(lán)隊(duì)”和“金隊(duì)”。

按原計(jì)劃，俄亥俄級包括首艇在內(nèi)的早期4艘核潛艇將于2002年退役，但美海軍后來提出了將彈道導(dǎo)彈核潛艇（SSBN）改裝為巡航導(dǎo)彈核潛艇（SSGN）的項(xiàng)目，而原定退役的4艘核潛艇剛好成為了該項(xiàng)目的試驗(yàn)平臺。經(jīng)過改裝后，俄亥俄號拆除了22個“三叉戟”II發(fā)射筒，換裝了新型垂發(fā)導(dǎo)彈系統(tǒng)（VLS），每個配有7枚戰(zhàn)斧巡航導(dǎo)彈，共計(jì)154枚。

換裝了“戰(zhàn)斧”巡航導(dǎo)彈后，實(shí)際是增強(qiáng)了俄亥俄級的作戰(zhàn)靈活度，可不再執(zhí)行單一的戰(zhàn)略核威懾任務(wù)，轉(zhuǎn)而投入到常規(guī)局部戰(zhàn)爭中。理論上講，一艘搭載154枚“戰(zhàn)斧”導(dǎo)彈的核潛艇的威懾力，并不亞于戰(zhàn)略導(dǎo)彈核潛艇。圖為俄亥俄級SSGN搭載的新型七聯(lián)裝VLS，右上圖為新VLS與原有的“三叉戟”II導(dǎo)彈發(fā)射筒對比。

圖為俄亥俄級SSGN發(fā)射“戰(zhàn)斧”巡航導(dǎo)彈想象圖?，F(xiàn)實(shí)中，完成SSGN改裝后的“佛羅里達(dá)”號核潛艇已于2011年3月首次投入實(shí)戰(zhàn)，參與了美軍空襲利比亞的“奧德賽黎明”行動，發(fā)射了多枚“戰(zhàn)斧”巡航導(dǎo)彈。

經(jīng)過SSGN改裝后，4艘俄亥俄級在增加常規(guī)打擊能力的同時，還增加了搭載“海豹”特戰(zhàn)隊(duì)（最多66人）的滲透作戰(zhàn)能力。實(shí)際未經(jīng)過SSGN改裝的俄亥俄級也能執(zhí)行類似任務(wù)。圖為“路易斯安那”號（SSBN-743）與“海豹”蛙人潛艇協(xié)同作戰(zhàn)藝術(shù)圖。

執(zhí)行“海豹”特種滲透任務(wù)時，俄亥俄級通常會在指揮圍殼后部增設(shè)兩個蛙人潛艇（SDV）掩蔽艙。

圖為“海豹”特戰(zhàn)隊(duì)員操作SDV蛙人潛艇從俄亥俄級核潛艇上出動。

圖為1981年11月通用電船造船廠，俄亥俄號（SSBN-726）服役前夕資料圖，旁邊可見正在建造中的同級艇“佐治亞”號，艇身上還有“祝好運(yùn)”（GOOD LUCK）的標(biāo)語。

圖為某艘俄亥俄級核潛艇在船塢內(nèi)維護(hù)的資料圖，可見后方導(dǎo)彈發(fā)射筒已全部開啟。

看完了現(xiàn)實(shí)中的俄亥俄級，我們再來看俄亥俄級在娛樂作品中的表現(xiàn)。這類題材首推1995年上映的《紅潮風(fēng)暴》，本片由著名導(dǎo)演托尼·斯科特（代表作《壯志凌云》）執(zhí)導(dǎo)，丹澤爾·華盛頓和吉恩·哈克曼主演，劇情圍繞俄亥俄級“阿拉巴馬”號核潛艇的艇長和大副在使用核武器上存在矛盾展開。

圖為影片中，“阿拉巴馬”號出航前，艇長在暴雨中向艇員們發(fā)布動員令。一旁可見俄亥俄級巨大的圍殼舵。