最臟蔬果草莓（資料圖）

原標題：美研究稱草莓三成樣本含逾10種農藥成“最臟蔬果”

據(jù)香港《文匯報》報道，近日，美國環(huán)境工作組織公布了最“臟”及最“干凈”蔬果名單，草苺連續(xù)第3年成為“最臟蔬果”的榜首，緊隨其后為菠菜、油桃及蘋果。

草苺連續(xù)第3年成為“最臟蔬果”的榜首。據(jù)報道，根據(jù)美國農業(yè)部及食物與藥物管理局對逾3.88萬個非有機蔬果樣本的檢測結果，美國環(huán)境工作組織得出了相關名單，發(fā)現(xiàn)逾98%樣本均驗出至少一種農藥殘留。

檢測中，多達三分之一的草苺樣本，含10種或以上的農藥，其中一個樣本更驗出22種農藥。此外，有97%菠菜樣本被驗出殘留農藥。至于最干凈蔬果則為牛油果，只有不足1%樣本驗出農藥。

美國環(huán)境工作組織警告稱，研究顯示，高濃度農藥殘留會引發(fā)健康問題，對兒童的影響尤其嚴重。

自2004年起，美國環(huán)境工作組織每年公布這項名單，但近年引起爭議，有科學家指出，這些蔬果的整體農藥殘留量，遠低于美國聯(lián)邦安全標準，不會構成健康風險。

“最骯臟”蔬果：

1.草莓 2.菠菜 3.油桃(Nectarines) 4.蘋果 5.葡萄 6.桃子 7.櫻桃 8.梨 9.西紅柿 10.芹菜 11.馬鈴薯 12.甜椒

“最干凈”蔬果:

1.牛油果 2.甜玉米 3.菠蘿 4.高麗菜 5.洋蔥 6.冷凍豌豆 7.木瓜 8.蘆筍 9.芒果 10.茄子 11.蜜瓜 12.奇異果 13.哈密瓜 14.包菜花 15.西蘭花

草莓（薔薇科草莓屬植物）

草莓(學名：Fragaria × ananassa Duch.)，多年生草本植物。高10-40厘米，莖低于葉或近相等，密被開展黃色柔毛。葉三出，小葉具短柄，質地較厚，倒卵形或菱形，上面深綠色，幾無毛，下面淡白綠色，疏生毛，沿脈較密;葉柄密被開展黃色柔毛。聚傘花序，花序下面具一短柄的小葉;花兩性;萼片卵形，比副萼片稍長;花瓣白色，近圓形或倒卵橢圓形。聚合果大，宿存萼片直立，緊貼于果實;瘦果尖卵形，光滑。花期4-5月，果期6-7月 。原產南美，中國各地及歐洲等地廣為栽培。草莓營養(yǎng)價值高，含有多種營養(yǎng)物質，且有保健功效。