每年12月底至次年5月，小蕊和小官都會開著小貨車，從普洱，紅河，到臨滄，德宏，自南向北，在云南西南部的大山里尋找一種神秘又珍貴的食材——崖蜜。這種由黑大蜜蜂釀造的蜜，無法人工養(yǎng)殖采摘。黑大蜜蜂又叫喜馬拉雅排蜂，僅分布于尼泊爾，西藏和云南，采深山百花，在人跡罕至的懸崖峭壁上做窩。

云西南的傣族，傈僳族，佤族人，有飲野生蜂蜜的習(xí)俗，他們認(rèn)為這種食物能讓人長壽。小蕊多年前離開傣族寨子去城市工作，卻一直貪戀兒時父親采回來的那一口野蜜，但如今父親年紀(jì)大了，已經(jīng)采不動蜜了，這才促使小蕊去尋找云南最好的蜂蜜，她稱自己為獵蜜人。而小官跟小蕊，原是工作上的甲方乙方，小官喜歡騎著摩托車到處逛，順便鉆進(jìn)大山里尋找蜂蜜、土紅糖、野生菌。兩人因蜂蜜而結(jié)緣，索性辭職創(chuàng)業(yè)，開了一間網(wǎng)店。

身披迷彩，肩挑手扛，找一次蜜就要驅(qū)車三五百公里，成了這對兒小情侶的生活日常。一個蜜源只采一次，且留一部分蜜給崖蜂食用，這是100年前傳下來人與自然和諧相處的采集方式。所以找完普洱的蜜，他們就要繼續(xù)北上，到臨滄，德宏，保山，怒江去。5月是采崖蜜的最后月份，僅半年，小貨車就跑了4萬公里路。

有的崖蜜被臨近村寨的人們世代守護(hù)著，而看護(hù)蜂蜜的人，往往是村子里有威望的人家，被稱為守蜜人。在過去，集體農(nóng)作的方式能降低每個人的生存風(fēng)險，種田，打獵，采崖蜜也不例外，比如一家派出一個人參與采蜜，就能按比例獲得分成，除了自己吃，也有人把崖蜜拿去集市售賣換取家用。半農(nóng)耕半采集，仍是云西南山區(qū)百姓的常見活法。但如今，更多城市人群對野蜜的巨大需求，通過電商和網(wǎng)店被放大和滿足，蜂蜜能夠快遞到幾千公里之外。守蜜人四哥覺得這是一種進(jìn)步，不用全村人出動找蜜，或者找到蜜不知賣給誰，而是通過互聯(lián)網(wǎng)，把獵蜜人，采蜜人，守蜜人之間的時空無限的壓縮。有的獵蜜人會多個民族語言，守蜜人也會講一些漢話，成了長期交往的朋友。無論采到的崖蜜是多是少，誠實(shí)的獵蜜人都會向寨子支付一筆約定的費(fèi)用，寨子里的人覺得這是高效經(jīng)濟(jì)的獲利方法。

而要想找到好的崖蜜，好的采蜜人才是關(guān)鍵。懸崖采蜜的技藝，大多子承父業(yè)，方圓幾十公里的寨子可能才有一個采蜜人。這項(xiàng)工作危險又辛苦，只屬于藝高人膽大的男子。他們最年輕的十五六歲，最大的不過40歲，但無論年輕年長，都被稱為“大師傅”，在采蜜隊(duì)伍里很有威望。山路崎嶇，主要交通工具是摩托車或騾馬，再往山里走，就要靠人力了。而遠(yuǎn)的蜜源更是在離村一天腳程的原始森林里，需要野外過夜。每次采蜜，大家都會帶著爐灶和食物，或就地取材填飽肚子，生火做飯的地點(diǎn)也經(jīng)過幾十年以來的仔細(xì)挑選，在山洞里或溪流邊，取水方便，也防火防雨。

一支崖蜜采摘隊(duì)伍，最少需要8到10人，3個人拉繩子，1人在崖頂，2人在崖底，1人負(fù)責(zé)點(diǎn)火放煙，3人負(fù)責(zé)割蜜收蜂蛹。而所有的人，都為了服務(wù)好懸在空中的大師傅，要保證他的安全，能上下左右自由移動，還要跟他完美配合，盡量接住十幾公斤重的割蜜桶。有的懸崖高度達(dá)四五百米，甚至1000米。守蜜人會先上崖頂捆繩子，制作繩梯或藤梯，要花費(fèi)2小時左右。守蜜人四哥說，他們做過最長的藤梯有800米長，而且相當(dāng)結(jié)實(shí)，可以承重兩個采蜜人。

正?？刹傻难路涑玻桓C有上萬只蜂，直徑超過2米。只有靠煙熏把黑大蜜蜂暫時熏走，露出黃澄澄的蜂巢，才能進(jìn)行收割。放煙的人還要控制好火苗，不能燒的太旺，煙一旦變小，崖蜂反復(fù)回巢，或攻擊采蜜師傅，都讓崖蜜采收的過程變得漫長。

“最難采摘的崖蜜，是凹進(jìn)懸崖內(nèi)側(cè)3至5米的那種?！眱赡陙?，小蕊親自跟采了十幾趟蜜，最怕遇到凹陷的蜜源。雖然大師傅的身型體重，非常適合在懸崖上高空作業(yè)，但面對這種凌空凹陷處的巢穴，需要崖底的人合力將繩梯拉至跟巖壁平行。有時采蜜隊(duì)伍為了節(jié)約成本，會減少人員配置，小蕊和小官也不免上去幫忙，這時候最能體會“勞動的成果似蜜甜”這句話的含義。