在導師的授權(quán)后胡某在辦公桌前安裝了一個監(jiān)控攝像頭，結(jié)果當天就拍攝到王某用針筒將黃色不明液體滴進胡某的食物和飲水中。胡某立即報案，把之前所吃過有化學藥劑味道的食物一并上交。警方當天將王某逮捕，但王某堅稱自己只是在惡作劇，注射的液體是乙醇。

警方經(jīng)仔細化驗后，確定食物內(nèi)含劇毒物質(zhì)N-亞硝基二甲胺。這種化學材料常被用于工業(yè)硫磺、橡膠促進劑、火箭燃料、殺蟲藥的制造，如果進入人體會對肝和腎造成嚴重損害，在生物醫(yī)學領域此物質(zhì)被用于催生腫瘤。胡某氣憤表示，因為直到4月中旬警方才查明毒性，此時已經(jīng)錯過了治療的最佳時機，自己的肝臟因此嚴重受損。

對于王某投毒的原因，胡某稱可能是出于嫉妒。因為兩人曾共同發(fā)表論文，胡某的名字排在王某前面。然而，對于胡某的說辭，王某的律師也并不認同，他強調(diào)，王某成績優(yōu)異，平時與大家相處和睦，并不會因嫉妒而犯罪。