上市公司澄清，股價(jià)仍暴漲，和此前炒作5G、工業(yè)大麻等概念神似。翻開(kāi)龍虎榜數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn)，人造肉淪為游資“消費(fèi)品”。有食品行業(yè)分析人士表示，人造肉行業(yè)事實(shí)上還處在發(fā)展的初級(jí)階段，“人造肉第一股”股價(jià)飆升，有消費(fèi)的剛需紅利，也有資本推動(dòng)的紅利。還有市場(chǎng)人士認(rèn)為，國(guó)內(nèi)中餐對(duì)于人造肉的需求量可能并不那么大，從近日大漲概念股的龍虎榜交易數(shù)據(jù)看，游資依然是炒作的重要力量。

投資者評(píng)論：咋不干脆炒個(gè)‘人造牛’呢？

而隨著人造肉的火爆，人造奶也被也意外帶紅了。

全球經(jīng)濟(jì)研究網(wǎng)站MishTalk的專(zhuān)欄作家Mike Shedlock日前在一篇文章中介紹了更環(huán)保、更健康、更燒錢(qián)的人造奶。

脫離動(dòng)植物，在試管中創(chuàng)造出人造奶，黑科技感十足的同時(shí)，也大有超過(guò)風(fēng)頭正勁的燕麥奶之勢(shì)。而這背后，更是人們對(duì)健康生活的向往。

在這一賽道上，目前已經(jīng)擠滿了雀巢、杜邦、巴斯夫等商業(yè)巨頭以及成百上千家初創(chuàng)企業(yè)。

一波猝不及防，難道人造奶也要成為當(dāng)前資本追逐的對(duì)象了？有投資者微博評(píng)論稱(chēng)，“人造肉炒得火熱，人造奶也雞犬升天，咋不干脆炒個(gè)‘人造?！兀俊?/p>

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人造奶是啥?

從美國(guó)硅谷到歐洲瑞士的實(shí)驗(yàn)室，數(shù)億美元被用于研發(fā)生產(chǎn)與普通牛奶口味相同但所含蛋白質(zhì)不同的人造奶(Bioengineer Milk)。

普通牛奶中87%是水，剩下的物質(zhì)包括蛋白質(zhì)、酶、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等。而后者才是人造奶技術(shù)真正需要花功夫的地方。