在日本的消費人群擴大

報道稱，白酒因為味道較重，在開拓日本市場方面進展也有限。

過去，在日本國內的白酒銷售中，訪日游客需求占絕大部分。但現(xiàn)在狀況發(fā)生了變化。日本國內的需求出現(xiàn)，開始拉動白酒市場的增長。

在調制嗨棒和雞尾酒時，很多人開始用白酒代替威士忌。據稱1瓶3000日元（約合人民幣190元——本網注）以內、價格適中的白酒很暢銷。

大型的酒類專賣店也注意到白酒市場的擴大。日本酒類連鎖店YAMAYA在2018年度大量增加了白酒的采購。銷售白酒的店鋪擴大至全國約170家，是上年度的6倍以上。店內銷售的白酒種類也有所增加，達到了15種。

負責進貨的商品部長大竹聰表示，“在金酒、伏特加等香味濃郁的酒類受歡迎的背景下，白酒也存在商機”。

辛辣熱潮喚起需求

報道稱，日本出現(xiàn)的川菜熱潮也成為近期白酒人氣提升的背景之一。

2019年4月，“四川美食節(jié)”在東京新宿區(qū)舉行。參加人數達到10萬人次。與首次舉辦的2017年相比，觀眾人數增加5倍，盛況空前。

在日本東京新宿中央公園，人們在“四川美食節(jié)”上品嘗美食。（新華社）

四川地區(qū)也盛產白酒。四川美食節(jié)執(zhí)行委員長中川正道表示：“白酒香味濃郁，與麻辣的四川料理很搭。辛辣熱潮喚起了白酒的需求”。觀眾一邊喝著四川白酒一邊品味四川料理的光景正在逐年增加。

此外，在日中國人的增加以及中國企業(yè)相繼進駐日本也令白酒銷量漸漲。在中國，白酒經常被用于接待賓客，YAMAYA道玄坂上店的店長渡邊剛期待地表示，“白酒以商務人士為中心受到關注，可能會進一步普及”。