今天是臘月二十三，

北方，人們稱這一天為“小年”。

北方的臘月二十三，

南方的臘月二十四，

盡管不同地域時(shí)間上有些許差異，

小年一到，

春節(jié)就進(jìn)入倒計(jì)時(shí)了，

這天以后，人們正式開啟“過年模式”。

二十三，糖瓜粘（祭灶官）二十四，掃房子；

二十五，磨豆腐；二十六，去割肉（燉燉肉）；

二十七，宰公雞（殺灶雞）；二十八，把面發(fā)；

二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿，

大年初一扭一扭！

小年究竟是哪一天？有什么講究？讓我們來看一看。

小年·哪一天？

北方小年二十三，南方小年二十四，這是大多數(shù)人的認(rèn)知，不過，聽到這個(gè)說法，一些網(wǎng)友卻不以為然。

“我家從來都是除夕前一天才過小年～”

“年前哪有什么小年？我們只認(rèn)正月十五的‘小年’！”

看來，這似乎是個(gè)比“豆腐腦粽子西紅柿炒雞蛋咸甜之爭”更復(fù)雜的問題……

所以說，小年的“正日子”究竟是哪天？

在全國各地，“小年”有不同的概念和日期，時(shí)間范圍從臘月二十三一直到新一年的正月十五。

臘月二十三——【北方小年】

代表區(qū)域：北方大部分地區(qū)

由于清朝時(shí)期，政府于臘月二十三祭天誦祖，受清政府影響更重的北方地區(qū)，便多于臘月二十三過小年。

臘月二十四——【民間傳統(tǒng)小年】

代表區(qū)域：南方大部分地區(qū)

臘月二十四過小年的傳統(tǒng)最悠久，歷史上離政治中心較遠(yuǎn)的區(qū)域，尤其是南方大部分地區(qū)仍舊保持著臘月二十四過小年。

除夕前一天——【二十九，小年夜】

代表地區(qū)：江浙滬地區(qū)

與大年夜相對應(yīng)，江浙滬地區(qū)把除夕前一天的夜晚稱為“小年夜”，這一天也被稱為小年。

除夕夜——【“大年三十”是小年】

代表區(qū)域：四川貴州部分地區(qū)

在我國西南，部分地區(qū)的人們會在除夕夜過小年，而他們的大年則多是正月十四或正月十五。

正月十五——【小年=元宵節(jié)】

代表區(qū)域：江蘇南京

明代朱棣篡奪皇位后，南京的老百姓在永樂元年正月十五舉行燈會，心里懷念朱允炆時(shí)代的寬政，場面賽過過年。因此，在南京地區(qū)，元宵節(jié)成了小年。除了南京，在全國其他地方，將元宵節(jié)當(dāng)作小年的情況也不少見。

不同地域的人給小年賦予不同的概念，讓小年衍生出了各種版本。只不過在全國各地，更多人將臘月二十三、二十四兩天的“祭灶日”當(dāng)作小年——人們從二十三這天開始購置年貨，正式進(jìn)入“過年節(jié)奏”。這兩天也有著許多流傳已久的習(xí)俗。

小年·由來

小年是傳統(tǒng)的祭灶日。傳說灶王爺原為平民張生，娶妻之后終日花天酒地，敗盡家業(yè)淪落到上街行乞。一天，他乞討到了前妻郭丁香家，羞愧難當(dāng)，一頭鉆到灶鍋底下燒死了。

玉帝知道后，認(rèn)為張生能回心轉(zhuǎn)意，還沒壞到底，既然死在了鍋底，就把他封為灶王，每年臘月二十三、二十四上天匯報(bào)，大年三十再回到灶底。老百姓覺得灶王一定要敬重，因?yàn)樗咸靺R報(bào)。于是，民間就有了臘月二十三、二十四的祭灶“小年”，祈求來年平安和財(cái)運(yùn)。

小年·習(xí)俗

做什么？

·祭灶王·

“二十三日更盡時(shí)家家祀灶，院內(nèi)立桿，懸桂天燈?！边@是《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》的記載。這天以糖餅、年糕、棗、栗、胡桃等祀灶神，他與土地一起上天去通報(bào)家中一年善惡，祈求他多說好話少說壞話。

·寫春聯(lián)·

春節(jié)時(shí)，民間講究有神必貼，每門必貼，每物必貼。神靈前、大門上、井口、牲畜圈、面糧倉、樹上，處處需要貼春聯(lián)，內(nèi)容豐富，妙語連珠。

·剪窗花·

剪窗花、貼窗花也是小年較盛行的民俗活動(dòng)。內(nèi)容有各種動(dòng)植物等掌故，如喜鵲登梅、獅子滾繡球、三羊（陽）開泰、二龍戲珠、蓮（連）年有魚（馀）、鴛鴦戲水和合二仙等等。

·掃塵土·

“二十三，糖瓜粘；二十四，掃房日。”過了二十三，離春節(jié)只剩六七天了。民間通常把臘月二十四日定為“掃房日”，家家戶戶要徹底打掃室內(nèi)，俗稱掃塵土。

民俗專家介紹，北方稱“掃塵”，南方叫“撣塵”，都是意在清除所有污濁，將不順、不快一并清掃干凈，掃地出門，以一番新的氣象迎接新年的到來。

吃什么？

·祭灶糖·

俗話說“二十三，糖瓜粘”。過小年時(shí)，人們會買祭灶糖（如糖瓜、關(guān)東糖等）來祭灶王，既有請?jiān)钔跸蛴窕蚀蟮鄯A報(bào)時(shí)多多美言之意，又有以糖粘上灶王的嘴不讓其多說過失之心。

·年糕·

年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的生活和工作一年比一年高。

·餃子·

小年，北方民間講究吃餃子，取意“送行餃子迎風(fēng)面”，山區(qū)多吃糕和蕎面。

·炒玉米·

晉東南地區(qū)，流行吃炒玉米的習(xí)俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初一一鍋倒”的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結(jié)起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。

小年·文學(xué)

《北京的春節(jié)》

作者/老舍

臘月二十三過小年，差不多就是過春節(jié)的“彩排”。天一擦黑，鞭炮響起來，便有了過年的味道。

這一天，是要吃糖的，街上早有好多賣麥芽糖與江米糖的，糖形或?yàn)殚L方塊或?yàn)楣闲?，又甜又黏，小孩子們最喜歡。過了二十三，大家更忙。必須大掃除一次，還要把肉、雞、魚、青菜、年糕什么的都預(yù)備充足。

《過年》

作者/豐子愷

二十三這一天，家家燒赤豆糯米飯，先盛一大碗供在灶君面前，然后全家來吃。吃過之后，黃昏時(shí)分，父親穿了大禮服來灶前膜拜，跟著，我們大家跪拜。拜過之后，將灶君的神像從灶山上請下來，放進(jìn)一頂灶轎里。

我們拿些冬青柏子，插在灶轎兩旁，再拿一串紙做的金元寶掛在轎上；又拿一點(diǎn)糖塌餅來，粘在灶君菩薩的嘴上。這樣一來，他上去見了天神，粘嘴粘舌的，說話不清楚，免得把人家的惡事全盤說出。

《北平年景》

作者/梁實(shí)秋

祭灶過后，年關(guān)在邇。家家忙著把錫香爐，錫蠟簽，錫果盤，錫茶托，從蛛網(wǎng)塵封的箱子里取出來，作一年一度的大擦洗。宮燈，紗燈，牛角燈，一齊出籠。

年貨也是要及早備辦的，這包括廚房里用的干貨，拜神祭祖用的蘋果干果等等，屋里供養(yǎng)的牡丹水仙，孩子們吃的粗細(xì)雜拌兒。

《本命年的回想》

作者/劉紹棠

臘月二十三過小年，香燭紙馬送灶王爺上天。最好玩的是把灶王爺?shù)纳裣窠蚁聛恚鸹?，從糖瓜上摳下幾塊糖粘兒，抹在灶王爺?shù)淖齑缴?，叮囑他上天言好事，下界才能保平安?/p>

《過去的年》

作者/莫言

臘八再熬半月，就到了辭灶日。我們那里也把辭灶日叫作小年，過得比較認(rèn)真。早飯和午飯還是平日里的糙食，晚飯就是一頓餃子。為了等待這頓餃子，我早飯和午飯吃得很少。那時(shí)候我的飯量大得實(shí)在是驚人，能吃多少個(gè)餃子就不說出來嚇人了。

辭灶是有儀式的，那就是在餃子出鍋時(shí)，先盛出兩碗供在灶臺上，然后燒半刀黃表紙，把那張?jiān)铖R也一起焚燒。焚燒完畢，將餃子湯淋一點(diǎn)在紙灰上，然后磕一個(gè)頭，就算祭灶完畢。這是最簡單的。

實(shí)際上，民間小年時(shí)間、過法千差萬別，上面這些也只是比較平常的例子。

你家哪天過小年，有什么有趣的習(xí)俗？在下方留言，一起討論……

資料綜合整理自央視新聞人民日報(bào)新京報(bào)