（記者張璐）2021年牛年春節(jié)即將到來，“動物園里尋牛蹤”的科普展板已經(jīng)在北京動物園西南門擺放完畢，向游客介紹北京動物園里的13種“?？苿游铩?。

與大家普遍認(rèn)知不同的是，除了秦嶺羚牛、荷斯坦奶牛等名里帶“?！钡膭游?，其實中華斑羚、伊蘭大羚羊等動物也屬于大范圍的“牛科”動物。

牛年春節(jié)期間，這些“?？啤眲游锸欠衲堋伴_小灶”？2月9日，記者到動物園探訪，了解“?？啤眲游锏纳?。

屬?？频膹澖谴罅缪?。新京報記者侯少卿攝

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羚牛、蠻羊都屬于?？苿游?/p>

初春清晨，動物園里的秦嶺羚牛瞇著眼，蜷在被陽光曬得暖融融的地上打盹兒。與它一樣，屬于高山動物的四川羚牛悠閑地品嘗著早餐干草。

同樣位于食草動物區(qū)，羚牛隔壁的蠻羊在院子里緩緩踱步。此時，有來參觀的小朋友發(fā)現(xiàn)了端倪——為何長著羊臉、名字也帶“羊”字的蠻羊，科普牌上寫著“?？啤?？

北京動物園飼養(yǎng)隊技術(shù)員張媛媛道出其中緣由——?？朴纸卸唇强?，該科動物的角是中空的，不分叉。?？苿游锛s有100多種，包括家牛、綿羊等。在生物分類上，?？苿游镞€可以細(xì)分為牛亞科、羊亞科、馬羚亞科等。其中，羊亞科是?？品植甲顝V，成員最復(fù)雜的一個亞科。依據(jù)《哺乳動物分類名錄》，北京動物園的羚牛、蠻羊、赤斑羚等都是?？苿游铮?xì)了說，都屬于羊亞科動物。非洲動物區(qū)中，斑馬的鄰居——長著一張類似奶牛面孔的南非長角羚則屬于馬羚亞科。

“目前大家說的生肖牛，通常指牛亞科牛族牛屬中被馴養(yǎng)的家牛。在北京動物園中，屬于牛屬的，只有兒童動物園中的荷斯坦奶牛?！?/p>

秦嶺羚牛圈舍內(nèi)的豐容措施，羚?？梢孕凶咴诳罩欣葮蛏?。新京報記者侯少卿攝

如何讓?？苿游铩敖夥盘煨浴保?/p>

搭登高木梯，設(shè)“癢癢撓”

很多游客注意到，羚牛運(yùn)動場中，有兩座直通獸舍屋頂?shù)拇竽炯?。記者了解到，這是飼養(yǎng)員進(jìn)行“環(huán)境豐容”的方式。

“豐容”是通過調(diào)整動物的居住環(huán)境、喂食時間和方式，最大限度地還原動物們在野外的生存環(huán)境，讓它們表現(xiàn)出更多的自然行為。

飼養(yǎng)員如何為?？苿游镞M(jìn)行環(huán)境豐容？張媛媛舉例說，秦嶺羚牛棲息于高海拔地區(qū)，是善于攀爬的高山動物。所以工作人員特意建造了大木架，創(chuàng)造符合它習(xí)性的環(huán)境，讓羚牛的活動空間更加立體。游客可以看到，羚牛順著木架登上屋頂，登高遠(yuǎn)眺一番后，跨過房頂相連的拱橋，再從房頂一躍而下。

北山羊棲息在高原裸巖地帶，它們的蹄部堅實，能順利爬上峭壁。為了減少動物的壓力，工作人員在展區(qū)用木樁和鋼筋混凝土搭建了兩座可供攀爬的假山。

在野外，羚牛、長角羚等?？苿游镌诹珠g行走，通過摩擦、剮蹭樹干幫自己撓癢癢、梳毛。在動物園里，工作人員設(shè)立了木樁，綁上PVC指壓板，幫助它們“蹭癢”。

南非長角羚。新京報記者侯少卿攝

?？苿游镞^春節(jié)會“開小灶”嗎？

每只動物都有營養(yǎng)主管，科學(xué)配比飼料

春節(jié)期間，市民游客少不了和親朋聚餐。不過，每逢過節(jié)胖三斤的“負(fù)擔(dān)”并不會發(fā)生在動物身上。在牛年春節(jié)，工作人員也不會給?？苿游锛硬汀伴_小灶”。

張媛媛說，工作人員會對動物進(jìn)行食物豐容。?？苿游镌谝巴?，取食范圍廣，但在圈養(yǎng)環(huán)境下，容易出現(xiàn)食物單一的問題。為此，工作人員選取應(yīng)季食材，變著花樣兒豐富?？苿游锏男〔妥?。夏天有新鮮的草飼料和果冰，冬天，工作人員補(bǔ)充胡蘿卜，保證營養(yǎng)?！跋募撅暳戏N類豐富，彎角大羚羊在繁殖期會有炫耀行為，把青草頂在角上?！?/p>

游客還能看到一個粽子形狀的取食器，一次可放3、4斤顆粒料，被吊在適當(dāng)?shù)母叨龋淖儎游锏皖^取食的行為，還原動物的野生狀態(tài)。“取食器增加了動物取食難度和樂趣，動物需要用舌頭把取食器頂開，減少了動物刻板行為，同時也能避免飼料被地上的糞便污染?！惫ぷ魅藛T還會將鹽磚掛在欄桿上，讓動物舔舐，為它們補(bǔ)充微量元素。

不過春節(jié)期間，牛科動物不會像人類一樣大快朵頤。“每只動物都有營養(yǎng)主管，根據(jù)它們的年齡、體重，科學(xué)配比飼料，保證日糧的穩(wěn)定供應(yīng)，不會隨意增減。不會像人類一樣，過節(jié)了高興就多吃一點(diǎn)?！?/p>

動物園內(nèi)的小奶牛。新京報記者侯少卿攝

?？苿游镞€有哪些“福利”？

“另類美甲”防止蹄子過度生長

圈養(yǎng)條件下的?？苿游?，活動面積比野外小，展區(qū)地面沙土較細(xì)膩，對蹄子磨損小。為了防止牛科動物蹄子過度生長，導(dǎo)致動物走路不穩(wěn)、危害健康，工作人員還會定期為?？苿游镄尢恪懊兰住辈⑦M(jìn)行體檢。

動物園工作人員介紹，春節(jié)期間，北京動物園將推出系列科普文章，各地游客可以在網(wǎng)上“云逛園”，了解動物們的小知識。

新京報記者張璐攝影記者侯少卿