白酒標(biāo)簽不得標(biāo)注特供專供等字樣禁用添加劑調(diào)色調(diào)香(5)

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關(guān)鍵詞：

2021-12-15 17:28:34 金融界

第三章設(shè)備設(shè)施

第八條生產(chǎn)設(shè)備和設(shè)施根據(jù)實(shí)際工藝需要配備并布局合理，通常包括：原料粉碎設(shè)備（如粉碎機(jī)等）、配料設(shè)備（如稱量器、攪拌器等）、制曲設(shè)備（如曲模、制曲機(jī)等）、發(fā)酵設(shè)備（如窖、池、缸、罐、槽等）、蒸餾及蒸煮設(shè)備（如甑、甑桶、甑鍋、蒸餾釜等）、陳釀或貯存設(shè)備（如池、壇、缸、罐、酒海等）、過(guò)濾設(shè)備（如活性炭過(guò)濾機(jī)、精密過(guò)濾器等）、勾調(diào)設(shè)備（如量筒、混合罐等）、灌裝設(shè)備（如洗瓶機(jī)、灌裝機(jī)等）、酒糟存放設(shè)施、供汽設(shè)施等。酒糟以及廢棄物應(yīng)便于存放和清理，鼓勵(lì)企業(yè)對(duì)酒糟進(jìn)行綜合利用；供汽系統(tǒng)應(yīng)與生產(chǎn)能力相適應(yīng)，供汽設(shè)施、設(shè)備應(yīng)定期檢查、維護(hù)、保養(yǎng)。

第九條生產(chǎn)設(shè)備的配備及其數(shù)量應(yīng)與生產(chǎn)規(guī)模、工藝流程、工藝參數(shù)相適應(yīng)，具備一定數(shù)量的發(fā)酵蒸餾設(shè)備應(yīng)產(chǎn)出與之相適應(yīng)產(chǎn)量的白酒或白酒原酒。不應(yīng)使用國(guó)家及地方禁止或明令淘汰的生產(chǎn)工藝和設(shè)備，鼓勵(lì)企業(yè)研發(fā)并使用數(shù)字化、信息化、智能化的先進(jìn)生產(chǎn)工藝和技術(shù)裝備。

第十條所有接觸或可能接觸白酒的管道、包裝材料、容器、工具和設(shè)備等應(yīng)符合相關(guān)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)使用無(wú)鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)（俗稱塑化劑）、無(wú)鉛、無(wú)毒、無(wú)異味、耐腐蝕、易清洗、不與白酒起化學(xué)反應(yīng)的材料制作，確保塑化劑、鉛等污染物符合標(biāo)準(zhǔn)等要求。表面應(yīng)光滑，無(wú)裂縫。蒸餾冷卻器應(yīng)用不銹鋼或其他無(wú)毒害的惰性材料制作。設(shè)備使用的可能直接或間接接觸白酒的潤(rùn)滑劑、冷卻劑等不得對(duì)料液或容器造成污染。

第十一條生產(chǎn)車間、酒庫(kù)應(yīng)根據(jù)工藝技術(shù)要求，配備溫度計(jì)、濕度計(jì)、糖度計(jì)、酒度計(jì)等。設(shè)備和工器具應(yīng)易于清洗、必要時(shí)可消毒或滅菌，便于生產(chǎn)操作、維修和保養(yǎng)。

首頁(yè)上一頁(yè)...2 3 456 7 8...全文共 18 頁(yè)下一頁(yè)

關(guān)閉

白酒標(biāo)簽不得標(biāo)注特供專供等字樣 禁用添加劑調(diào)色調(diào)香(5)

相關(guān)新聞

今日熱點(diǎn)

頻道熱點(diǎn)

白酒標(biāo)簽不得標(biāo)注特供專供等字樣禁用添加劑調(diào)色調(diào)香(5)