鲅魚甜曬、金蟳糯米飯……《風(fēng)味人間3》打造中國海鮮風(fēng)味指南

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2021-12-20 18:41:01 新京報

《風(fēng)味人間3·大海小鮮》（以下簡稱《風(fēng)味人間3》）的slogan是“鮮活自在人間”，在李勇看來，“鮮活”既指本季以海洋鮮物作為主題的設(shè)定，同時也代表了節(jié)目里的人和故事；“自在”一是展現(xiàn)了節(jié)目里和時代下人們自在的生活狀態(tài)，二是表示鮮活的美食和生活就在這里、就在中國。而無數(shù)鮮活的人生，終究匯成遼闊的人間。

鲅魚甜曬、金蟳糯米飯……《風(fēng)味人間3》打造中國海鮮風(fēng)味指南

《風(fēng)味人間3》帶來鮮甜的海洋美味。

發(fā)掘平常食物背后的不尋常故事

在18日舉行的《風(fēng)味人間3·大海小鮮》“鮮睹為快”看片會上，總導(dǎo)演陳曉卿、李勇，監(jiān)制朱樂賢向在場媒體及觀眾分享了本季立意及籌備、拍攝期間的心路歷程。陳曉卿團(tuán)隊作為中國美食紀(jì)錄片的領(lǐng)軍人物，一直致力于深度挖掘美食紀(jì)錄片的價值和深度。在被問及“風(fēng)味人間”系列拍至第三季，對于美食的理解是否有改變時，總導(dǎo)演陳曉卿表示，“我們對食物的理解，是一點(diǎn)點(diǎn)不斷加深的，會隨著認(rèn)知的變化逐漸感受到它的不同。我覺得美食充滿了不確定性，但也正是因為這種不確定性，我們才會更加關(guān)注美食自身的魅力?！?/p>

鲅魚甜曬、金蟳糯米飯……《風(fēng)味人間3》打造中國海鮮風(fēng)味指南

《風(fēng)味人間3》從中國海洋與海鮮入手，打造中國海鮮風(fēng)味指南。

第三季與前兩季遍尋全球美食不同，《風(fēng)味人間3》首次從中國海洋與海鮮入手，捕捉海中鮮物的獨(dú)特節(jié)拍與極致美味，打造中國海鮮風(fēng)味指南，滿足美食愛好者對海鮮食材的好奇心。同時，全景勾勒中國海洋的壯美遼闊，展現(xiàn)一群依海而生的勞動人民的日常生活，講述九州大地上動人的鮮活故事?？倢?dǎo)演李勇坦言，希望能夠發(fā)掘看似平常食物背后的不尋常故事，“我們非常喜歡片中拍攝到的主人公們，他們用善良、樂觀、豁達(dá)，面對生活里的起起伏伏、風(fēng)雨波折，對家人充滿愛與耐心，對生活充滿熱情。這些普普通通的勞動者，從他們身上，我們看到特別令人感動的東西。從他們的眼神和笑容里，能讓人感覺到，幸福來自對生活和內(nèi)心的認(rèn)真與專注?！?/p>

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以海為家的“疍家人”老何和小孫女。

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