河南一店鋪推出胡辣湯月餅盤(pán)點(diǎn)奇葩口味月餅有哪些

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2022-09-07 17:52:58 和訊網(wǎng)

中秋將至，各色月餅也早早上市。

酥仁，芝麻，花生，椒鹽...估計(jì)無(wú)法滿(mǎn)足挑剔的你，現(xiàn)在月餅界網(wǎng)紅輩出，你永遠(yuǎn)也想不到月餅里會(huì)有什么。

近日，山西老陳醋月餅、西安肉夾饃月餅紛紛走紅，現(xiàn)在具有河南特色的胡辣湯月餅也來(lái)了。

胡辣湯+月餅？這種奇妙的碰撞組合能夠直擊靈魂嗎？

據(jù)商家介紹，胡辣湯月餅口味有一點(diǎn)咸辣，制作的難點(diǎn)就是口味的融合，里面有制作胡辣湯的19種辛香料，還加入了一些小香菇和牛肉。

商家還稱(chēng)，胡辣湯月餅不是黑暗料理，顧客覺(jué)得味道不是那么奇怪，反應(yīng)比較好的。一共做了一萬(wàn)提月餅，目前已售罄。

此外，今年制作月餅的原材料有較大幅度漲價(jià)，但各大廠(chǎng)家基本都在壓縮利潤(rùn)，采取加量不加價(jià)、團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠等策略。

相關(guān)報(bào)道：中秋月餅大盤(pán)點(diǎn)：誰(shuí)是月餅生產(chǎn)大??？有哪些奇葩口味？

中新網(wǎng)9月6日電中秋節(jié)臨近，月餅成了近期的熱門(mén)話(huà)題。記者獲悉，天眼查近日發(fā)布《中秋節(jié)奇葩月餅大賞》，對(duì)月餅企業(yè)進(jìn)行了大數(shù)據(jù)盤(pán)點(diǎn)。

究竟哪里的月餅企業(yè)最多？月餅還有哪些奇葩口味？一起來(lái)看看大數(shù)據(jù)眼中的月餅市場(chǎng)。

誰(shuí)是月餅生產(chǎn)大??？

月餅素有“廣京潮蘇滇”五大月餅流派的說(shuō)法。天眼查數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)目前有2.2萬(wàn)家月餅相關(guān)企業(yè)，作為老牌糕點(diǎn)城市的廣東位居第1，占全國(guó)相關(guān)企業(yè)總量的12.3%。

全國(guó)月餅相關(guān)企業(yè)數(shù)量排名前十的省份里，北方占了6省，而以“云腿月餅”聞名的云南遺憾未能入榜。

此外，十大老字號(hào)月餅生產(chǎn)企業(yè)中，坐標(biāo)南方的企業(yè)占9席，創(chuàng)建最早的杏花樓可追溯至1851年，至今仍是上海灘廣式月餅的“扛把子”。

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